Капуста — 1/4 большого кочана, морковь — 1 шт., лук — 1 головка, молоко — 50 мл, яйцо — 2 шт., растительное масло, зелень (сухая смесь), соль.
Капусту нашинковать, морковь и лук нарезать. Морковь и капусту потушить до полуготовности, добавить лук. Тушить дальше до готовности. Яйца взбить с молоком и солью, добавить зелень. Тушеные овощи переложить в порционные горшочки и залить яично-молочной смесью, перемешать и поставить в духовку, запечь в течение 15 минут при температуре 180 градусов. Можно подавать со сметаной.
