О том, как ученые Белорусского НИИ животноводства участвуют в реализации Государственной программы возрождения и развития села в беседе с корреспондентом «Р» размышляет его директор, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик НАН Беларуси Иван Шейко.
— Иван Павлович, для наших агрогородков, как говорится, сам Бог велел иметь солидную производственную структуру, чтобы обеспечить занятость. Особенно хорошо развитую животноводческую отрасль…
— Вне всякого сомнения. Благоприятные природно-климатические условия предполагают наличие достаточного количества естественных лугов и пастбищ, а значит, и развитие молочного производства.
Разводимые в республике породы по своей продуктивности соответствуют во многих регионах европейскому уровню. Руководство республики приняло по этой отрасли ряд важных мер, и положительные результаты налицо. Приостановлено снижение производства животноводческой продукции, сохранены комплексы.
— И каков же генетический потенциал нашего стада?
— По крупному рогатому скоту новых пород удой — 7,5—8,5 тысячи килограммов молока за лактацию. Среднесуточный прирост бычков на откорме — 1100—1300 граммов. И свиней — 800—950 граммов. Наше животноводство в состоянии давать конкуренто-способную продукцию.
В прошлом году мы произвели более 4,5 миллиона тонн молока. Средний надой от коровы составил 3680 литров. Ожидается, что в этом году от коровы будет надоено 4200 килограммов молока. Сравним: в 1994—1995 годах хозяйств, надоивших
4 тысячи килограммов молока от коровы, в республике было всего лишь 22.
4 тысячи килограммов молока от коровы, в республике было всего лишь 22.
— Над чем работают ученые вашего института?
— Разработки наших ученых успешно внедряются более чем в 300 хозяйствах республики. Готовы проекты научно-исследовательских работ, определяющие пути выполнения поставленных перед зоотехнической наукой задач. Они предложены для включения в государственную научно-техническую программу «Агрокомплекс – возрождение и развитие села».
Главное здесь — повышение генетического потенциала и жизнеспособности животных. Производство молока будет проводиться поэтапно. В первую очередь в сырьевых зонах крупных городов и промышленных центров. Здесь предусмотрено задействовать более 500 тысяч коров активной части популяции – белорусской черно-пестрой.
Ежегодный удой будет доведен до 6—6,5 тысячи килограммов молока от коровы. Это позволит получить в данных хозяйствах 3—3,5 миллиона тонн молока. С учетом производимых в частных подворьях 2 миллионов тонн такой объем обеспечит внутренние потребности республики.
Мы занимаемся дальнейшим совершенствованием породных качеств с целью создания специализированных типов и линий белорусской черно-пестрой породы. Они будут приспособлены к интенсивному производству с продуктивностью 7—9 тысяч килограммов молока. Должна быть обеспечена конверсия корма в пределах 0,9 кормовой единицы на 1 килограмм молока. В связи с этим будет проведена корректировка государственных программ по племенному делу.
В планах ученых и многое другое по выводу столь важной отрасли на новый качественный уровень. Это разработка и освоение технологии генетического совершенствования крупного рогатого скота разводимых в республике пород с использованием новых биотехнологических методов и способов. Освоение целого комплекса энергосберегающих проектов, которые обеспечат продуктивный потенциал и конкурентоспособную продукцию.
Здесь хочу особо подчеркнуть такое важное обстоятельство. В ранг первостепенных задач необходимо поставить государственную поддержку хозяйств, которые специализируются на производстве молока. Речь идет об их обеспечении кормозаготовительной техникой и технологическим оборудованием, главным образом за счет организации его выпуска в республике.
— Иван Павлович, хорошее стадо – это не только молоко на нашем обеденном столе, но и мясо?
— Я вас понял. Жизнь требует дальнейшего развития специализированного мясного скотоводства. Наш институт разработал систему создания стад мясного скота на двух основах. Первая – чистопородное разведение, в том числе и использование современных биотехнологических методов. Вторая – скрещивание низкопродуктивного черно-пестрого скота с быками мясных пород.
В перспективе в республике возможно увеличение стада новых пород мясного скота до полумиллиона голов, в том числе 200—250 тысяч коров. Ученые института завершили масштабную комплексную программу по племенному делу в животноводстве на 1997—2005 годы. На ее основе разработаны перспективные планы селекционно-племенной работы в целом по республике. А также для ведущих племзаводов и ферм.
Чем обернулась реализация этой программы? Созданы новые породы – белорусская мясная свиней, белорусская черно-пестрая молочного скота, белорусская упряжная лошадей. До конца нынешнего года будут завершены работы по опробированию белорусской крупной белой породы свиней, белорусского заводского типа в местной породе дюрок. А также заводского типа в белорусской черно-пестрой породе крупного рогатого скота и заводского типа «Мстиславльский» белорусской упряжной породы лошадей.
Уже действует республиканская система породно-линейной гибридизации в свиноводстве. Она позволяет получать на промышленных комплексах около двух миллионов голов высокопродуктивных гибридов. Разворачиваются работы по расширению породного состава крупного рогатого скота, в частности по восстановлению белорусского красного скота. Значительные мероприятия проводятся и по созданию симментальской породы скота в зоне Белорусского Полесья.
Если обобщать задачи, которые решают ученые института животноводства в рамках программы возрождения и развития села, то кратко можно сказать следующее. Главная цель – совершенствование породообразовательного процесса в животноводстве. Это позволяет создавать отечественные конкурентоспособные породы животных. Мы сможем еще больше увеличить производство качественной дешевой продукции, до минимума сократить завоз племенных животных из-за рубежа. Значит, повысим и укрепим экономику нашего сельского хозяйства. И стадо буренушек на фоне белорусских агрогородков будет смотреться внушительно и достойно.
