Ирина МАЦИЕВИЧ, заместитель директора по качеству:
— На предприятии отработана четкая система контроля качества продукции, действует аттестованная заводская лаборатория, которая постоянно следит за поступающим на переработку сырьем, соблюдением технологии производства. За последние годы от наших потребителей на комбинат не поступило ни одной рекламации на качество. Продукция Борисовского КХП отмечена многими дипломами и грамотами на различных престижных выставках и конкурсах. Предприятие имеет высокую репутацию в системе Департамента по хлебопродуктам Министерства сельского хозяйства и продовольствия. ...И вот, можно сказать, впервые за всю историю, буквально недавно мы столкнулись с открытой подделкой нашей продукции. На клецкий завод, который занимается хлебопечением, поступила партия якобы пшеничной муки высшего сорта, как было помечено в сопроводительных документах и на ярлыках, производства Борисовского КХП. Поставщик — ТЧУП “Ависол”, зарегистрированное в Минске. Когда из этой муки (всего было поставлено 14 тонн) испекли пробную партию батонов, они оказались серыми, не имеющими товарного вида. В общем, качество муки было далеко не высшего сорта. 4 марта специалисты нашего комбината совместно с председателем Государственной хлебной инспекции выезжали в Клецк и установили, что эта партия муки — настоящая подделка. Во-первых, у нас все ярлыки на мешках помечены только синей краской (таковы требования), а здесь была черная (ксерокопия). Во-вторых, если смотреть на дату производства муки (30.08.2004 г.), то она затаривалась в льняные мешки, а не в полипропиленовые. ТЧУП “Ависол” не получало на комбинате нашу продукцию. Мы работаем с потребителями напрямую, без посредников. Хлебозаводы, предприятия пищевой промышленности получают муку для производства из первых рук. Сейчас правоохранительные органы разбираются с этой подделкой, уточняют, по каким каналам шла эта мука. Видимо, помол был налажен на малых мельницах, которых развелось немало в республике и где очень трудно добиться высокого качества, или же она поступила с российской стороны. Хочу еще отметить, что Борисовский комбинат хлебопродуктов тесно работает с хлебпромом, макаронными фабриками области и других регионов, по их заявкам производит муку, необходимую для конкретного вида продукции, — выдерживает процентное содержание по клейковине, белизне и т.д. Мы постоянно расширяем ассортимент своей продукции: муки, крупы, комбикормов, которых у нас, кстати, 22 вида — для любого рациона кормления, и она всегда только высокого качества.
