Иллюстративное фото– В год белорус съедает около 14–15 килограммов рыбы, из них чуть более двух – именно отечественной пресноводной, – констатировала Ольга Борейша. – Исходя из этих цифр, понимаем: Беларусь может обеспечить себя пресноводной рыбой. Тем не менее мы не морская страна, поэтому значительна доля импорта. Так, в прошлом году в Беларусь ввезли около 185 тысяч тонн рыбы и морепродуктов. Основной партнер, конечно, – Россия. Сейчас, например, идут переговоры с Камчаткой на поставку продукции.
Тем не менее экспорт у нас тоже есть. Ольга Валерьевна отметила, что ежегодно около 1000–2000 тонн рыбхозы продают другим странам. В основном такой реализацией занимаются ОАО «Форелевое хозяйство «Лохва», «Селец» Березовского района, ОАО «Рыбхоз Волма» Червенского района.
– Из-за того что в России в основном дикая рыба, во многих регионах нуждаются в мальках. Так, «Лохва» им в этом помогает. У них есть рыбопитомник по выращиванию мальков. У «Сельца», например, многие заказывают малька растительноядных видов рыб, – привела пример Ольга Борейша.
Общий объем выращивания ценных пород рыбы в Беларуси – примерно 600 тонн. Основной вид – форель. По словам представителя Минсельхозпрода, в белорусских торговых центрах в аквариумах с живой рыбой плавает именно отечественная форель.
