— Это доказал известный ученый Илья Мечников, который в 1908 году получил Нобелевскую премию за свое открытие. Изучая причины старения, профессор выяснил, что основной из них являются токсины, образующиеся в кишечнике человека. Попадая в кровь, токсины отравляют организм, вызывая различные заболевания. Особенно если человек ест много животной белковой пищи (например, мяса). Чтобы остановить этот процесс, ученый предложил заселять кишечник полезными кисломолочными бактериями.
Кисломолочную продукцию можно без преувеличения назвать лекарством, говорит врач-терапевт Ангелина Предко. Ее часто рекомендуют употреблять больным с нарушенной моторикой кишечника и при дисбактериозе. Полезные бактерии, содержащиеся, например, в кефире, простокваше Мечникова и йогуртах, помогают восстановлению кишечной флоры, что в свою очередь влияет на укрепление иммунитета и красоту кожи. Поскольку кисломолочные продукты усиливают выведение жидкости из организма, их рекомендуют пациентам, страдающим сахарным диабетом и избыточным весом, а также заболеваниями почек, сердца, сопровождающимися отеками. Лечению кефиром, например, поддаются даже гипертоники.
Идите за кефиром!
На чем основано утверждение, что кисломолочные продукты продлевают человеку молодость?Павел РЫБЯЧИНСКИЙ, Мозырский район
