Динамика работы животноводства в зимний период формировалась на полях сельхозпредприятий в теплую пору года. В области одновременно с уборкой сельхозкультур ни на день не останавливалась заготовка травяных кормов. В расчете на условную голову скота получили по 33 центнера кормоединиц — на 2,5 центнера больше, чем в прошлом сезоне. Плюс обеспечен как по сенажу, так и по силосу. Кроме того, из собранных с учетом кукурузы 1,7 миллиона тонн зерновых и зернобобовых культур 1,1 миллиона тонн используют на фураж. Под эффективную работу отрасли заложена прочная кормовая база.
Ветеринарный фельдшер МТФ «Мухавец» Мария Степанова и главный ветеринарный врач МТФ «Мухавец» Валерия Зинчук.Ай да Метелица!
Производство молока в ОАО «Племзавод Мухавец» Брестского района за 10 месяцев достигло 7370 тонн — 106,4 процента к уровню такого же периода 2022‑го. Директор сельхозпредприятия Александр Кухарчук поясняет, что в объемном выражении — 442 тонны, за них получили дополнительную выручку:
Брестский район, ОАО «Племзавод Мухавец». МТФ «Мухавец».— Нам это позволило сработать стабильно при снизившихся закупочных ценах на продукт. Молочная отрасль — основной источник средств, постоянно поступающих на счет от переработчика.
Отправляемся на МТФ «Мухавец», коллектив которой в 2023‑м потрудился наиболее результативно. Завфермой Наталья Концевич делится цифрами: в январе — октябре продуктивность каждой буренки достигла 7029 килограммов с ростом на 2,3 центнера к прошлогоднему показателю. Кормов достаточно, чтобы и дальше прибавлять. Помещения подготовлены к работе в зимних условиях. Пришедшая в конце ноября морозная зима на надоях не отразилась. Животноводы идут с плюсом к минувшему сезону.
Заведующая МТФ «Мухавец» Наталья Концевич.Кстати, именно Наталья Концевич четыре года назад на «Белагро‑2019» презентовала буренку Маланку, получившую Гран‑при республиканского конкурса «Лучшая племенная корова молочной породы». В престижной выставке представители известного прибужского сельхозпредприятия участвуют постоянно, нередко возвращаясь с высокими наградами. Еще десять лет назад мухавецкие рекордсменки за сезон давали по 13—14 тысяч килограммов молока. И сегодня на фермах хозяйства таких кормилиц десятки. Ветврач Надежда Веренич подходит к одной из них:
— Это наша красавица Метелица, по второй лактации от нее получаем по 43 килограмма молока в сутки. Претендентка на очередной конкурс «Белагро».
Ветврач МТФ «Мухавец» Надежда Веренич.Для Брестской области такие рекорды — дело обыденное. В 2022‑м в УП «Молодово‑Агро» Ивановского района превышен рубеж по продуктивности дойного стада в 13 тонн. В этом году сразу 10 из 16 районов Брестской области в первой двадцатке республиканского рейтинга по удою от коровы. Конечно, есть к чему стремиться. Резервы в том числе в таких хозяйствах, как «Мухавец».
Главный ветврач сельхозпредприятия Валерия Зинчук отмечает, что главная задача — задействовать потенциал самых высокоудойных коров для дальнейшего роста производства молока. Для молодняка этой весной построили профилакторий, где в отдельных домиках на соломенной подстилке содержат телочек до трех месяцев, бычков — до двух. За здоровьем потомства систематический контроль, питанию также уделяется особое внимание.
Технологии и дисциплина прежде всего
В Кобринском районе, который за 10 месяцев по росту производства молока вышел в лидеры Брестской области, наибольшую прибавку обеспечили ОАО «Любань», «Батчи» и «Дружба народов» — соответственно 160, 148,2 и 133 процента в сравнении с аналогичным периодом прошлого сезона. Самая высокая продуктивность дойного стада в СПК «Восходящая заря» — 9090 килограммов. В молочном рейтинге Брестчины хозяйство уверенно занимает вторую строчку. Среднесуточный удой от каждой буренки достиг 29,5 килограмма. До конца года важный показатель экономической эффективности отрасли намерены еще улучшить. Молоко на переработку отправляют сортом экстра, товарность — 94,3 процента.Главный зоотехник сельхозпредприятия Лариса Полетило подчеркивает, что давно взяли за правило иметь полуторагодичный запас кормов. Вкупе с селекционной работой, ответственностью кадров, модернизацией животноводческих объектов, которую ведут постоянно, такой подход дает закономерный результат.
В ОАО «Любань» за январь — октябрь прирост удоя от коровы — 2305 килограммов. Лучшая динамика в области. Если в 2022 году за такой же период от каждой буренки получили в среднем по 3908 килограммов молока, то в 2023‑м — 6213. И продолжают прибавлять.
— Все для этого есть, — полагает главный экономист хозяйства Янина Лазовская. — Кормов заготовили достаточно, деньги вкладываем в модернизацию отрасли, от которой получаем отдачу. На МТФ «Хабовичи» обновили коровники, доильный зал, в котором установили современное оборудование. Улучшились условия труда людей. Личной мотивации каждого сотрудника добиваемся и благодаря росту зарплаты. У операторов машинного доения она превысила две тысячи рублей, специалисты получают еще больше. К примеру, у операторов по искусственному осеменению крупного рогатого скота зарплата на уровне трех тысяч рублей.
Не так давно коллектив возглавил Иван Тетерук. По его убеждению, главная задача в том, чтобы вырученные от продукции деньги работали не только на развитие молочной и других отраслей, но и на благополучие каждого в коллективе агропредприятия. При этом производственная дисциплина на первом месте.
Весомая прибавка продуктивности дойного стада за 10 месяцев обеспечена также в ОАО «Городец‑Агро» (1137 килограммов), ОАО «Дружба народов» (994 килограмма) и других кобринских хозяйствах. Первый заместитель председателя райисполкома — начальник райсельхозпрода Андрей Лукиянчик не сомневается, что прочная база сформирована и на следующий сезон:
— Активно строим фермы и комплексы. В начале ноября современный МТК сдали под ключ в ОАО «Радонежское». В ближайшие недели аналогичные объекты вступают в строй в ОАО «Покровский» и ОАО «Агро‑Кобринское».
Абсолютный рекорд
С начала года буренки стали продуктивнее в каждом районе области. По оперативной информации комитета по сельскому хозяйству облисполкома, по состоянию на 5 декабря в агропредприятиях произвели 2 миллиона тонн молока — впервые в истории региона! По итогам сезона валовой показатель превысит 2,15 миллиона тонн при среднем удое от коровы в 7190 килограммов.К 2022 году Брестчина прибавила около 9 процентов, что позволило по объему производства молока выйти в лидеры среди всех областей, в том числе Минской, где поголовье коров значительно больше. Председатель комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Брестского облисполкома Анатолий Щупленков отметил, что за 10 месяцев наилучшую динамику в важной для агроэкономики отрасли обеспечили Кобринский, Столинский и Дрогичинский районы, в которых молока произвели больше к прошлогоднему уровню на 17, 16,7 и 11,6 процента соответственно:
— Самой высокой продуктивности буренок достигли в Брестском районе — 7276 килограммов (плюс 390). Ивановские сельхозпредприятия вплотную приблизились к лидеру с результатом 7267 килограммов (плюс 306). Замкнул тройку Каменецкий район, где от каждой коровы надоили в среднем 6477 килограммов молока (плюс 373).
Преодоленный рубеж в 2 миллиона тонн молока — значимый показатель для области. Модернизация отрасли продолжается. На следующий год намечено построить и реконструировать не менее 40 животноводческих объектов. К 2028‑му Брестчина должна полностью уйти от старых ферм, перейдя на современные технологии содержания скота.
Мощности перерабатывающих предприятий рассчитаны на 2,6 миллиона тонн молока в год. В уходящем сезоне производство цельномолочной продукции увеличили на 10,6 процента, масла — на 19,3, сыров — на 4,6. По объемам экспорта Брестчина занимает лидирующие позиции. Производя четверть республиканского объема продукции животноводства, область обеспечивает 30 процентов экспорта молочных и мясных товаров. Всего же на зарубежные рынки поставляется более трех четвертей молочной продукции и свыше 40 процентов — мясной.
