Гречневая каша – безусловный фаворит среди всех каш. По питательности она не уступает мясу, хлебу и картофелю, а по усвояемости организмом далеко их обгоняет
ПО КОЛИЧЕСТВУ витаминов и макроэлементов гречка занимает первое место, опережая остальные виды круп. В ней содержится до 15 процентов аминокислот, 35 процентов углеводов и совсем немного жиров. Многообразие макроэлементов — таких как кальций, калий, железо, фосфор, йод, кобальт, никель, цинк — еще один аргумент в пользу этой культуры. Пожалуй, никакие другие зерновые растения не содержат такого громадного спектра минеральных веществ. В ней присутствуют и практически все витамины группы B, редкий рутин (витамин P), PP, различные кислоты. Так что тарелку обычной гречневой каши смело можно назвать «аптечкой» на все случаи жизни.
Польза гречки неоценима: в качестве лечебного питания ее рекомендуют при атеросклерозе, болезнях печени, гипертонии, при отеках различного происхождения, малокровии, болезнях почек, желудочно-кишечных заболеваниях. Это хорошее лекарство от сердечно-сосудистых заболеваний. Железо, содержащееся в гречке, образовывает красные кровяные тельца, калий поддерживает давление в нужном диапазоне, препятствует тромбообразованию. Витамин P оказывает положительное воздействие на кровеносные сосуды и капилляры, способствует улучшению кровообращения. А кальций помогает сохранять ногти и зубы более крепкими, препятствует образованию кариеса. Гречка показана людям, страдающим ожирением, потому что относительно остальных круп в ней меньше всего углеводов. Диетологи настоятельно рекомендуют употреблять гречку людям с нарушением функций пищеварительной системы. Клетчатка, содержащаяся в ней, нормализует работу кишечника.
Кроме того, гречка помогает вывести из организма вредные вещества — ионы тяжелых металлов, шлаки, антиоксиданты. Что особенно важно для той категории населения, которая проживает в больших городах с неблагоприятной экологической обстановкой.
Сегодня известно более сотни различных рецептов приготовления гречневой каши, и все эти блюда очень вкусные и сытные. Столько же видов гречки предлагают торговые сети нашей республики. Поэтому, чтобы не растеряться во всем многообразии гречневых круп, представленных на прилавках магазинов, отдавайте предпочтение качественной продукции и проверенным маркам. Таким как гречневая крупа «Купеческая» торговой марки «Меленка» производства ОАО «Гомельхлебопродукт». Здесь качеству продукции уделяют огромное внимание. На предприятии внедрена система менеджмента качества ИСО 9001, а сама крупа не содержит ГМО.
Гомельчане предлагают потребителям два вида гречневой каши — ядрицу и продел, изготовленные из натурального зернового сырья. Из ядрицы — цельного ядра гречихи — получается великолепная рассыпчатая каша. Перед приготовлением гречку можно обжарить, тогда она станет намного ароматнее. А чтобы сохранить больше полезных веществ, которые содержатся в крупе, необходимо с вечера залить ее кипятком, и оставить настояться на ночь. А продел — дробленые ядра гречихи — идеально подходят для приготовления вязких каш, супов и запеканок. Кому что по душе!
Так что регулярно включайте в свой рацион блюда из гречки, ведь это самый простой, а главное, вкусный способ принести пользу своему здоровью!
Спрашивайте в магазинах вашего города гречневую кашу «Купеческую» торговой марки «Меленка».
УНП 401152771
