Гран-при и четыре медали привезли с престижного конкурса оршанские хлебопеки
Коллекция наград оказалась нежданно богатой, хотя работники Оршанского хлебозавода уже привыкли к победам в различных состязаниях. На этот раз для участия в республиканском смотре качества хлебобулочных и кондитерских изделий, который проводился в рамках международной конференции «Хлебное и кондитерское дело-2011», мастера представили пять видов продукции. Все они были высоко оценены профессиональным жюри.
Так, сдобные пампушки с чесноком и петрушкой взяли Гран-при конкурса, круассаны «Абрикоска» и «Мармеладка» удостоены золотых медалей, а рулет с халвой и набор пирожных «Оршанский десерт» — серебряных. Кроме того, в открытом чемпионате пекарей Республики Беларусь формовщица Марина Шалак заняла третье место. Награду ей принес пятикилограммовый каравай «Спадчына» и приготовленная по оригинальному рецепту пицца.
На снимке: оршанская мастерица хлебных дел Марина Шалак — постоянный победитель всевозможных конкурсов и чемпионатов.
Фото автора
