Где густо, а где и пусто

От трети до половины выращенной и произведенной на Земле еды — почти два миллиарда тонн в год — никто не съедает, выяснили британские эксперты. Избыток еды образуется из-за сочетания нескольких факторов: плохого сбора урожая, несоответствующих условий хранения, наличия контроля над продажей просроченных продуктов и расточительности потребителей. Например, в Великобритании до 30 процентов овощей оставляют гнить на корню только из-за того, что они непривлекательны внешне.