Итоги работы по выращиванию и откорму КРС за январь-июнь

МНОГИЕ хозяйства Несвижского района начали активно заниматься откормом крупного рогатого скота, увеличив его поголовье, несмотря на то, что рентабельность производства находится в минусовой зоне. Реализация говядины за полугодие выросла на 11,5 процента. У 9 хозяйств из 13 среднесуточные привесы на выращивании и откорме свыше 700 граммов, а у СПК «Агрокомбинат «Снов», «Городея», ОАО «Новая жизнь» соответственно 914, 877, 867 граммов.

И ДАЖЕ при таких прибавлениях в весе при нормативном расходе кормов сдерживание закупочных цен не дает возможности компенсировать затраты через дополнительную выручку. Если свиноводство — отрасль скороспелая, то выращивание КРС требует более длительного периода и наглядно демонстрирует, насколько быстрее дорожают материальные ресурсы для сельского хозяйства. И в то же время при производстве говядины на центнер прироста живой массы требуется меньше концентрированных кормов, стоимость кормоединицы в полтора-два раза ниже, чем при откорме свиней и содержании птицы. К тому же это еще одна товарная позиция, позволяющая иметь живые деньги, так необходимые на нужды насущные. В целом же агроотрасль района сработала с положительными финансовыми результатами – рентабельность продаж даже несколько увеличилась и составила 9,9 процента.

«Снов», к примеру, под расширение мясного направления использует присоединенные земли Клецкого района. Там будет заключительная стадия откорма КРС на 1500 голов. Прибыль от собственной переработки, естественно, перекрывает затраты на выращивании. У других такой возможности нет, но пример маяков подталкивает к достижению более высоких результатов. К тому же во всех сельхозорганизациях упрочилась кормовая база, реконструированы помещения под содержание молодняка, построены сенажно-силосные траншеи. Плотность КРС достигла 110 голов на 100 гектаров сельхозугодий.

В СПК «Городея» комплекс по выращиванию и откорму КРС «Студенка» выходит на минимальную рентабельность благодаря сокращению затрат на всех технологических этапах, увеличению объемов сдачи мяса и реализационной цены. В хозяйстве самый низкий расход кормов на 100 килограммов привеса — 5,9 центнера кормовых единиц. Продано скота за 6 месяцев на 12,4 процента больше прошлогоднего, высшей упитанностью — 91,7 процента. Среди хозяйств района здесь самая высокая средняя цена реализации — 2118 рублей за тонну (без государственных надбавок), а себестоимость по полугодию составила 2030 рублей. И если уж рост цен на энергоресурсы, запчасти, технику, удобрения, средства защиты и ветпрепараты — неизбежная данность для аграриев, а в развитии без затрат не обойтись, то важен их удельный вес в выручке. За первую половину года выручили за мясную продукцию 2 миллиона 657 тысяч рублей, что почти на 30 процентов больше прошлогоднего, затраты же выросли на 7,4 процента. По району это соотношение 21 и 9,6 процента.

В СПК активно внедряют инновационные методы и передовые технологии — как в молочном скотоводстве, так и в производстве говядины на промышленной основе, кормопроизводстве.

В содержании скота также свои подходы. Практикуется холодное содержание телят, но щадящее. Во многих хозяйствах индивидуальные домики находятся под открытым небом, иногда под навесами. В «Городее» же у телят собственные помещения — облегченные конструкции с крышей из металлического профиля и стенами из соломенных тюков. В теплое время года половина соломы убирается, что обеспечивает проветривание. Телят содержат в индивидуальных домиках и загончиках с глубокой подстилкой. Каждый домик оборудован термолампой, которая включается в сильные морозы, поэтому переохлаждение исключено. Еще одна деталь — пол. Забетонирована только дорожка для персонала, под домиками и загончиками — песок. Периодически его вычищают, заменяя на чистый.

Облегченные конструкции находят применение и на другом участке. Быки на откорме содержатся как в старых сараях, так и под навесами. Весь год они проводят на свежем воздухе. Привесы, как показывает практика, и на улице, и в помещении одинаковы.

На комплексе «Студенка» 4200 голов скота. Молодняк «Городея» покупает в хозяйствах Минской области. И если за месяц выручки поступает от мяса 400—500 тысяч рублей, то 100 тысяч приходится тратить на закупку телят. Причем случается, что они не привиты, а это дополнительные затраты. Еще бывает, что плохо растут, и тогда их в буквальном смысле надо выхаживать. Поэтому самым ответственным этапом в производстве остается начальный период выращивания бычков. Труд телятницы не из легких, на комплексе каждая из тринадцати работниц обслуживает по 120 маленьких и 40 так называемых летних бычков (трехмесячных). Два раза в день необходимо покормить-попоить, проследить за здоровьем, чтоб не прозевать недуг, почистить стойла. Всеми труженицами начальник комплекса Дмитрий Алешкевич — по специальности он фельдшер — доволен:

— Другая и специалисту подскажет, что делать. Весь скот идет на мясокомбинат высшей упитанностью, 12—14-месячным. Собственный комбикормовый цех и свое зерно значительно удешевляют корма, мы покупаем только добавки. Отлажена заготовка сенажа из трав и кукурузного силоса. Чтобы кормовой конвейер шел без сбоев, нужна хорошая техническая оснащенность, о чем заботится руководство.

Необходимо особо отметить, что в «Городее» сегодня на каждом рабочем месте, для любой техники соблюдается строжайший режим экономии энергоресурсов. Он внедряется не «сверху», а «снизу», поскольку механизаторы и животноводы, работники со стажем и молодежь — словом, все давно поняли, что экономят они не чьи-то, а в первую очередь собственные деньги.

Как считает председатель Николай Соловей, на всех без исключения участках многопрофильного хозяйства главное сегодня — четкая организация работы и соответствующая материальная заинтересованность тружеников в конечных результатах труда. Простая, по сути, формула: больше произвести с меньшими затратами — больше продать — больше получить. Любой должен четко понимать, что зарабатывать на себя он должен сам! Основной своей задачей Николай Соловей считает организацию производственного процесса таким образом, чтобы все имели возможность хорошо зарабатывать. В том числе и деньги на развитие хозяйства, укрепление его материально-технической базы, строительство жилья, соцкультбыт, улучшение инфраструктуры населенных пунктов.

За достижение в 2011—2015 годах наилучших результатов в выполнении основных показателей прогноза социально-экономического развития среди организаций сельского хозяйства «Городея» признана одним из победителей соревнования и занесена на Республиканскую Доску почета.

klimovich@sb.by

СЕМЬДЕСЯТ второе место СПК имени Клецкова Ошмянского района среди 80 хозяйств республики, имеющих комплексы по откорму КРС, очевидный провал по многим направлениям. Но главная причина низких привесов — пресловутый человеческий фактор.

КОМПЛЕКС «Новосяды» — далеко не новый. Построен в 70-х годах прошлого века. Состоит из 13 отдельных помещений и рассчитан на 3,5 тысячи голов скота. Сейчас здесь 2,2 тысячи голов. За десятилетия эксплуатации многие помещения порядком поизносились, поэтому решили капитально отремонтировать хозспособом – в год по одному зданию. Поначалу все шло по плану. Но в 2011 году денег в кассе не стало, и стройработы свернули. 

Это одна из причин, почему пришлось идти на сокращение поголовья и уменьшение производства. А главная, которая в основном и повлияла на привесы, — недостаток кормов. Несколько лет подряд хозяйство пользуется покупным фуражом. Во время прошлой зимовки, к примеру, закупили 100, еще годом ранее – более тысячи тонн. 

— Недобрали корма по нескольким причинам. Во-первых, в период интенсивного роста трав засушило. Во-вторых, давно не проводилось перезалужение — травостои оказались скудными, зеленой массы было мало. В-третьих, из-за недостатка денег возникли проблемы с топливом и техникой. Да руководство кооператива не смогло нормально организовать процесс заготовки кормов. Сказался и недостаток рабочих рук, — постаралась объяснить сложную ситуацию в СПК первый заместитель начальника управления сельского хозяйства и продовольствия Ошмянского райисполкома Анастасия Окулевич.

Если перевести сказанное с дипломатического на нормальный язык, это значит, что управлялось СПК из рук вон плохо. Да и как иначе, о каком рачительном хозяйствовании можно говорить, если за три последних года здесь сменилось три председателя. 

С приходом нынешнего ситуация постепенно улучшается. Если за шесть месяцев прошлого года среднесуточный привес на комплексе был лишь 329 граммов, то за аналогичный период 2016-го — на 102 больше, а по итогам семи месяцев добавили еще 13 граммов. 

Правда, по словам Анастасии Окулевич, килограммовых привесов на этом комплексе добиться не смогут даже при самом большом желании. Из-за недостатка помещений тут вместе с бычками содержатся и телки, их даже больше. Конечно, они не могут так быстро набирать вес и этим портят производственную статистику, поскольку общий результат делится на все поголовье. Однако получать 600 граммов в сутки, по мнению Анастасии Викторовны, вполне реально. Надо только обеспечить скот хорошим кормом. 

В планах у кормозаготовителей припасти на зиму 28 центнеров травяного фуража на одну условную голову скота. На начало августа было немногим более 10 центнеров кормовых единиц. Немного — как бы намерения не остались намерениями. Правда, сейчас здесь довольно активно заготавливают корма со второго укоса, часть фуража намерены завернуть в стретч-пленку. Предстоит убрать еще 600 гектаров кукурузы на силос. Заместитель начальника райсельхозпрода уверена, что, даже если и не удастся выйти на запланированную цифру по кормам, 25 центнеров кормовых единиц будет обязательно. А этого вполне достаточно, чтобы животные зимой не голодали. Это, конечно, хорошо, но вопрос другой: а в весе они прибавлять будут?

ГЛАВНЫЙ зоотехник СПК Елена Богданович рассказывает, что предыдущие руководители хозяйства мало внимания уделяли фермам, считая их чуть ли не обузой для себя:

— Даже трактора для очистки помещений было не допроситься. У теперешнего исполняющего обязанности председателя Юрия Хаткевича стиль другой. Подумал о кормовых добавках, заключил договор со Сморгонским комбинатом хлебопродуктов на поставку комбикорма. За полгода отремонтировали стойла, водоснабжение. Раньше были перебои с поением, особенно в зимний период. Да и люди начинают чувствовать, что такое дисциплина и порядок, начали более ответственно относиться к служебным обязанностям.

Это хорошо, но кадровый вопрос тут пока не решен. Тех же скотников пусть и хватает, но некоторые из них – случайные люди. Хозяйство пригородное: лучшие отправляются в город, а работать на село зачастую приходят те, кому там не нашлось места. Задержать толковых профессионалов сложно. Люди, назовем вещи своими именами, бегут из кооператива из-за низкой зарплаты, которая к тому же не всегда выплачивается вовремя. Это и понятно: нет продукции – нет денег. 

— Последние три года обеспеченность кормами у нас не более 65 процентов, — добавляет Елена Ивановна. – Я на каждом углу об этом говорила, всем трем председателям мозг выносила – ноль внимания. Несколько раз даже увольнялась — меня ничто здесь не держит, я уже давно на пенсии. Но я 44 года отработала в этом хозяйстве, и мне больно смотреть, до чего мы здесь дохозяйствовались. Поэтому в очередной раз согласилась вернуться. 

Главный специалист животноводческой отрасли СПК считает, что вырастить бычка в отличие от коровы большой науки не надо. На это уходит 18 месяцев. Главное тут — хорошие сбалансированные корма, чистота в производственных помещениях и ответственное отношение к своим служебным обязанностям работников фермы. Чего, к сожалению, до этого года и в помине не было. 

gennadijj-gil@rambler.ru