Давно уже председатель Гродненского райисполкома Михаил Камарец звал посмотреть, какое новое дело развернул предприниматель Анатолий Ерошеня у деревни Жукевичи.
Восхитительный, умиротворяющий, успокаивающий, гармонично-живописный пейзаж — просторный в ширину, вытягивающийся и постепенно сужающийся, а за островком, на который перекинут мостик, заворачивающийся и уже дальше невидимый за лесом чистый, полноводный пруд. Не то что в глаза бросается, но просто нельзя не заметить у воды крупный валун, на котором выбита надпись: “Памяти песняра Владимира Мулявина”. Популярнейший в стране артист и предприниматель Анатолий Ерошеня были друзьями. Чистые, ухоженные берега пруда с аккуратными дорожками, а вокруг — березы и ели, за стволами которых виднеются светлые срубы строящихся домов. Сейчас уже никто и не скажет, что прежде здесь был загаженный, заброшенный пустырь с так называемой несанкционированной свалкой.
— Здешний ландшафт мне понравился, — рассказывает Ерошеня. — Живописные холмы и низины, березы. Ручей протекает. Вообще в Беларуси прекрасных мест достаточно, но мы нередко не только не ценим их, а иногда по своей бесхозяйственности превращаем в мусорку. Вокруг водоемов — кострища, бутылки пластиковые, бумаги, отбросы. Больно видеть все это. Вот и решил: раз мне по силам, наведу здесь порядок. Будет водоем и рыба. Да не какая-нибудь, а радужная форель. Это и увлечение, и бизнес — форельная ферма — ведь сам я рыбак. Теперь сделал заявку на туристическую деятельность. Строим восемь отдельных домиков. Мини-отель, баня, ресторан, туристы — все это будет. Но и то, что имеется, людей уже привлекает. Приезжают к нам на рыбалку компаниями и поодиночке. Удовольствие стоит недешево, но улов мы гарантируем. Форель в пруду весом до четырех килограммов есть. Карпы покрупнее попадаются. Здесь созданы все условия, чтобы рыбу приготовить и отметить хороший улов.
Как рыбак, Анатолий Адамович хорошо знает, что в прежние времена в речках и ручьях Беларуси царская рыба форель была вовсе не гостем: в довоенные времена любой гродненский мальчишка на простого червя мог выловить пятикилограммовую форель, в Немане ходили пудовые осетры. К сожалению, сегодня на столе гродненцев не эта драгоценная рыба в почете, трижды перемороженный хек идет почти за деликатес. Чтобы завести радужную форель, Ерошеня ездил в Адлер. Там приобрел инкубированную икру в стадии выклевка, подрастил мальков и запустил в созданный им же водоем.
Форель — рыба непростая. Ей нужна вода исключительно чистая, проточная, зимой — не холодная, а летом — не теплая. Оптимальный вариант — 15—20 градусов. Поэтому есть на Адамовом озере места глубиной в шесть метров, где вода студеная в самую жаркую погоду. Зимой в озеро подается теплая вода. Чтобы царская рыба хорошо росла, ее кормят высокопитательными датскими кормами. Дания, а также Италия и Франция являются крупнейшими в Европе производителями радужной форели. Анатолий Ерошеня мечтает, что и в родной Беларуси рыбное хозяйство вырастет до европейского уровня. Во всяком случае, он как патриот и предприимчивый человек со своей стороны все для этого делает. Мало того, в перспективе у него — разведение осетров.
