Специалисты предприятия постоянно работают над созданием новых рецептур, расширением ассортимента и совершенствованием качества выпускаемой продукции. За прошедший период освоен выпуск новых видов продукции: вин плодовых крепленых крепких ординарных “Полонез”, “Трактирное” и “Колоритное”, вина плодового улучшенного качества “Очарование лета”, водок “Хлебный дар” и “Богатырская”. потребители выделяют водку “Директорская”, “Туровская”, “Крынічная”, вино плодовое крепленое сладкое “Сентябрина”.
2008 год для государственного предприятия “Мозырский комбинат “Этанол” юбилейный. В декабре будет отмечаться 25-летие пуска завода. За эти годы коллектив прошел сложный путь: были и взлеты, и падения. Ситуация на комбинате, сложившаяся за последние годы, была, мягко говоря, критической. Да, перед комбинатом стояла непростая задача по выходу на безубыточную работу, но коллектив справился, и впервые за последние восемь лет была получена чистая прибыль.
Качество — превыше всего
В условиях рыночной экономики сложно выживать. Поэтому приоритетным направлением работы комбината является качество выпускаемой продукции. Успешно осуществляется политика в области качества, позволившая внедрить систему менеджмента качества в соответствии с требованиями международных стандартов СТБ ИСО 9001-2001, а также экологическая политика, основной целью которой является управление окружающей средой в соответствии с СТБ ИСО 14001-2005.
Получен сертификат соответствия СТБ ИСО 9001-2001 и проведена сертификация системы менеджмента качества производства экстрактов спиртовых и водно-спиртовых, настоев и композиций водно-спиртовых из растительного сырья на соответствие требованиям СТБ ИСО 9001-2001, а также инспекционный контроль разработки и производства водок, ликеро-водочных изделий, вин плодовых, производства вин виноградных (вторичное виноделие), соков плодово-ягодных сброженно-спиртованных, спиртованных, виноматериалов плодовых обработанных, спирта этилового ректификованного из пищевого сырья.
На комбинате проведен ряд мероприятий по улучшению качества выпускаемой продукции:
* приобретены патронные фильтры для фильтрации вина перед розливом;
* введен в действие узел мойки ящиков на участке розлива водок;
* для производства спирта внедрена новая раса дрожжей Y717, приобретенная в Московоском институте пищевой биотехнологии;
* для повышения качества проводимых анализов (спирт, водка, вино), введены в действие аналитические электронные весы EXPLORER-PRO, хладотермостат воздушный ХТ-3/40-2,3;
* для улучшения условий хранения вин на складе готовой продукции приобретены и введены в действие охлаждающие кондиционеры Tadilux;
* для повышения качества контроля и испытаний водок и спирта приобретен и введен в действие охлаждающий кондиционер Panasonic, газовый хроматограф AGILENT TECHNOLOGIES 7890; приобретен и введен в действие сигнализатор горючих газов СГГ 20-01.
Жесткая конкуренция на рынке алкогольной продукции требует новых стратегий и подходов к производству. Для увеличения объемов продаж на внутреннем и внешнем рынках на комбинате постоянно проводится работа по совершенствованию действующего производства, освоению новой техники и технологий. Кстати, все это невозможно без грамотных специалистов и высококвалифицированных рабочих, которые трудятся на комбинате.
Золото наград
В феврале 2008 года комбинат принял участие в работе VIII международного профессионального дегустационного конкурса “Одесский залив”, (г.Одесса, Украина). Водки “Директорская визитная”, “Кірмашовая”, “Крынічная” награждены золотыми медалями, водка “Старый воин” завоевала серебряную медаль.
На 11-м международном конкурсе-дегустации “Вина-2008” (апрель 2008 года, “Экспофорум” г.Минск) продукция комбината была удостоена следующих наград: вино плодовое крепленое ликерное “Сладкая мечта” — золотая медаль, вино плодовое крепленое сладкое улучшенного качества “Августин” — золотая медаль, вино плодовое крепленое сладкое “Сентябрина” — золотая медаль, вино улучшенного качества “Райское яблоко” — серебряная медаль.
На международном конкурсе “Ялта Золотой Грифон-2008”, который проходил с 30 июня по 9 июля 2008 года, водка “Туровская” была награждена золотой медалью, водка “Директорская банкетная”, “Купеческая” удостоены серебряных медалей, вино улучшенного качества “Очарование лета” и вино плодовое “Колдунья” завоевали серебряные медали. Однако коллектив на достигнутом не останавливается.
В ноябре 2008 года комбинат принял участие в дегустационном конкурсе международной продовольственной выставки “Армпродэкспо 2008” (г.Ереван)и в ХII Международном конкурсе вин и крепких напитков (г.Москва). И как результат — все образцы отмечены достойными наградами: два золота и два серебра.
Планы на 2009 год
В целях дальнейшего развития производства на будущий год запланированы масштабные мероприятия, в том числе перевод котельной на газ, внедрение энергосберегающих технологий ректификации спирта, автоматизация брагоректификационной установки производительностью 2000 дал в сутки, приобретение современной линии розлива водки, позволяющей разливать продукцию в емкости с объемом 0,2, 0,5 и 0,7 л, что будет способствовать удовлетворению спроса потребителей.
Руководство комбината уверено, что коллектив с поставленной задачей справится и соответственно подрастет и благосостояние работников, потому что только здоровому и сплоченному коллективу под силу преодоление любых трудностей.
Контактная линияКонцерн “Белбиофарм” Республиканское унитарное предприятие “Комбинат по производству медицинской и спиртосодержащей продукции “Этанол”
Республика Беларусь, 247760, г.Мозырь-11.
Тел.: (8-02351) 9-31-50, 9-34-79; факс 9-32-51.
