Почему же стареет человек?
— Это глобальный вопрос, на который человечество тысячелетия ищет ответ, — считает доцент кафедры геронтологии и гериатрии БелМАПО Любовь ВОРОНИНА. — Никто не знает, почему необратимые возрастные изменения появляются именно к концу жизни человека. Что на это влияет: деятельность группы генов или воздействие среды, в которой живет человек? Будет ли его старость сопровождаться тяжелыми болезнями? И сколько проживет человек, наука со всей определенностью ответить пока не готова, хотя геронтологи и работают над этим вопросом.
В свое время Илья Мечников впервые ввел термин “геронтология”. Поскольку сам ученый начал рано стареть, он решил описывать все изменения, происходящие с его организмом. Мечников прожил 71 год. В своих работах исследователь замечал: “То, что я описываю, не для моего поколения, а для тех, кто только родился”. Видимо, тем самым ученый подчеркивал, что профилактику болезней следует начинать еще в молодости.
— Почему люди так боятся старости?
— Мы хотим долгие годы оставаться здоровыми и активными. А старость — это заключительный аккорд жизни человека. Старение — это процесс разрушения, снижающий адаптационные возможности организма, отягощенный возрастными патологиями. Многие десятилетия ученые пытаются выяснить, возможно ли старение без тяжелых болезней — инсульта, рака и др. Можно ли стареть, будучи вполне здоровым?
В США, в Балтиморском национальном институте по старению, на протяжении 40 лет наблюдали за здоровыми добровольцами. Ученые стремились определить маркеры и степень старения. Позже выяснилось, что эксперимент в чем-то заранее был обречен на неудачу: настолько сильно варьировалась динамика показателей от человека к человеку.
Хотя никто не спорит, что есть показатели, которые явно указывают на старение организма. Это, например, гиперхолестеринемия, или высокий уровень холестерина в крови. За него отвечают определенные гены. В зависимости от того, у кого какой из них превалирует, и определяется склонность к атеросклерозу, инсульту и инфаркту. Ученые протестировали группу долгожителей. Оказалось, что у большинства из них превалируют гены, нормализующие липидный обмен. У тех же, у кого нет такой природной защиты, риск заиметь инфаркт или инсульт гораздо выше.
В то же время если человек начал рано седеть, это еще не подтверждение увядания его организма.
Замечено также, что женщины в возрасте от 29 до 59 лет стареют медленнее, чем мужчины. При этом влиянию груза генетических проблем чаще подвергаются дети (особенно дочери), родившиеся в семьях, где отцы были уже в возрасте.
Иногда диву даешься, как прекрасно выглядят и чувствуют себя некоторые мои пациенты, средний возраст которых 80—85 лет! У них все в норме: сердечно-сосудистая система, дыхание, зрение и слух. Они активны, много двигаются. При этом отсутствуют признаки атеросклероза. Конечно, я всегда интересуюсь, как живут эти люди. Оказывается, обычно: едят картошку с салом, курят, выпивают. Налицо “феномен уклонения от смерти” — это когда у человека отсутствуют патологии, сопровождающие старение организма.
Его величество ген
— Как тут не задуматься о роли наследственности?!
— Но в большинстве научных работ отмечено, что этот фактор сказывается только в 30—50 процентах случаев. Ученые проследили судьбу четырех поколений, представители которых отличались исключительным долголетием. Допустим, мать и отец жили от 90 до 96 лет. Половина их детей — от 100 и выше, половина внуков дожила до 106 лет. И среди нынешнего поколения есть представители, перешагнувшие 100-летний рубеж. Ученые говорят о высокой вероятности продолжительности жизни в таких группах. Кстати, в Америке, в штате Айова, соотношение числа долгожителей к остальному населению почти 1:1. В Санкт-Петербурге почти такая же продолжительность жизни, как и в Японии. Но в Питере больше женщин-долгожительниц. В то же время есть научные работы, доказывающие, что наследственность играет роль только в 7—13 процентах случаев.
Природа программирует нас
— Как у каждого механизма и системы есть свой ресурс, так, наверное, и у организма человека — свой предел. На сколько лет запрограммировала нас природа?
— На 110—120. Как минимум 30—40 лет мы теряем. Каждая ткань имеет определенный лимит клеточного деления. Этих делений может быть больше или меньше, все зависит от активности определенного фермента в клетках.
Исследователи считают, что продолжительность жизни в целом по планете можно продлить как минимум на 9 лет. Но только в том случае, если люди начнут серьезно заниматься профилактикой ишемической болезни сердца, инсульта, инфаркта, рака легкого.
— В то же время японцам уже сегодня удается жить дольше других наций. Был ли исследован подобный феномен?
— Это сделали сами же японцы, определив факторы, способствующие долголетию и препятствующие ему. По мнению жителей страны восходящего солнца, жизнь продлевают: приверженность идеалам и интересам семьи, интересам компании, диетические привычки и особенности питания. И только на четвертое место поставлен уровень доходов. А вот среди причин, мешающих долголетию, — неудовлетворенность собой как личностью, порицание себя, употребление алкоголя.
В целом Япония — уникальная страна с особой социальной системой. Там есть программы, в рамках которых пенсионерам дают возможность переобучиться, поменять профессию или остаться в той же компании, причем без снижения заработка. А фирма, где работает много пенсионеров, еще и получает налоговые льготы. В Японии редко кто после пенсии увольняется с работы. Европейцы тоже, выходя на пенсию, чувствуют себя свободными людьми. Им неизвестны проблемы, с которыми сталкиваются наши пенсионеры.
А вот американцы установили, что продолжительность жизни в среднем увеличивается на 1 год на каждые 10 тысяч долларов доходов в год. Кстати, в США соотношение мужчин и женщин-долгожителей практически одинаковое, в то время как в Беларуси 1:10.
Еда без вреда
— Сейчас много говорят о средиземноморской диете. Неужели, придерживаясь ее, можно рассчитывать на долголетие?
— В Средиземноморье люди действительно чувствуют себя лучше, и продолжительность жизни у них несколько выше, чем в Беларуси и других странах. Это в первую очередь связывают с особенностями питания, которое является эффективной профилактикой сердечно-сосудистых болезней. В названной диете ограничивается употребление мяса. Если вы любитель мясных блюд, ешьте их дважды в неделю, но в целом не более 150 граммов. Желательно, чтобы это была телятина, баранина, крольчатина, курятина. Свинину можно раз в месяц, а лучше и вовсе исключить. Очевидно также, что мясо лучше заменить рыбой, отдав предпочтение жирным сортам.
Доказана также связь продолжительности жизни с употреблением овощей и фруктов. В день — не менее 500 граммов. В этом тоже есть определенный смысл. Когда человек ест овощи, контролируется его углеводный обмен. С другой стороны, большое количество клетчатки способствует нормальному стулу, что тоже очень важно. Дело в том, что у современного человека изменился рацион питания, потому и содержимое прямой кишки эвакуируется весьма в скудных объемах. В то же время у аборигенов Австралии и Новой Зеландии никогда не бывает колоректального рака, а все потому, что их организм хорошо освобождается от ненужных “завалов”. Известно также, если на 30—35 г увеличить потребление клетчатки, то на 30—50 процентов снижается риск возникновения колоректального рака. Считается, что за 50 лет через каждого человека “проходит” 1000—1300 г канцерогенов. Чем быстрее их транзит, тем здоровее вы будете себя чувствовать, значит, удастся избежать полипов, флора кишечника будет в норме. Если же в нем присутствует много токсинов, это старит человека. Именно поэтому многие люди так любят гидротерапию. Но увлекаться ею все-таки не стоит. Регулярно употребляя овощи, вы добьетесь того же эффекта, правда, более приятным и естественным способом.
Нужно также включать в еже-дневное меню кисломолочные продукты, а пожилым людям на ночь пить по 1 стакану кефира с ложкой растительного масла.
Еще один интересный факт. 150-граммовый бокал красного вина в день — эффективная профилактика остеопороза у женщин. Выяснилось, что компоненты, которые есть в этом напитке, способствуют укреплению стенки сосудов, уменьшению воспаления.
— Во многих СМИ и Интернете сегодня нетрудно найти целые списки продуктов, продлевающих жизнь. Но из перечисленного большинство нетипично для меню среднестатистического белоруса.
— Поэтому необходимо учитывать нашу генетическую склонность к тем или иным продуктам питания. Ведь что хорошо китайцу, не всегда подходит русскому и белорусу.
Хотя наука еще не создала таблетку от старости, доказано положительное влияние некоторых адаптогенов на продолжительность жизни — в первую очередь элеутерококка, в меньшей степени — женьшеня. По чесноку, о котором много говорится и пишется, таких работ пока нет.
На долголетие также влияет уровень содержания в крови витаминов А, Е и продуктов перекисного окисления. Если организм испытывает их дефицит, можно принимать названные витамины или включать в свой рацион больше продуктов питания, богатых ими.
Еще в советские времена были начаты работы по изучению влияния витаминных комплексов на здоровье человека. Тогда ученые наблюдали за группой людей в возрасте, которые длительно принимали поливитаминный комплекс “ундевит”. Оказалось, что продолжительность жизни в этой группе была выше, чем в той, где комплекс не принимали. И хотя о витаминах сегодня много споров, их пользу никто не отрицает. Речь в основном идет об уточнении доз и комбинаций.
Интересное уточнение. На продолжительность жизни влияет и то, как вы пережевываете пищу. Нужно не менее 25—26 (!) раз, и лишь потом проглатывать. За это время пища обильно смачивается слюной, процессы переваривания облегчаются.
Двигайтесь!
— Думаю, даже если все современные люди начнут выполнять эти рекомендации, вряд ли им удастся жить долго без активных физических нагрузок?
— Абсолютно верно! Гиподинамия подтачивает здоровье человека. А движение способно бороться с тяжелыми состояниями. Если у пожилых людей развивается остеопороз, но они не прекращают физически трудиться, двигаться, ухаживают за собой, работают на приусадебном участке, переломы костей у них случаются в 3—4 раза реже, чем у тех, кто испытывает дефицит движений.
Или такой факт. Известно, что среди причин смертности тромбоэмболия, или закупорка сосуда тромбом, стоит на 3-м месте. Один из факторов развития этой патологии — тоже гиподинамия.
А чтобы уровень сахара в крови был в норме, нужно трижды в неделю проявлять физическую активность — в спортзале, бассейне или на беговой дорожке. Если же вы поклонник пеших прогулок, имейте в виду, что нагрузкой считается только быстрая ходьба в течение 2—3 часов, не менее. Такая прогулка имеет профилактическое значение. Хотите жить дольше в здравии и активности? Тогда проанализируйте свой образ жизни и постарайтесь измениться. Даже малые усилия, предпринятые вами, непременно отзовутся хорошим самочувствием. Не зря ведь древние говорили, что лучшее средство продлить молодость — не сокращать себе жизнь.
