– Всех запугали. В его составе – здоровые продукты: масло (оливковое либо подсолнечное), яйца, горчица. Наличие сахара пугает, но его там совсем немного. И домашний продукт изготавливается в течение 5–7 секунд. Что в нем страшного? – задался вопросом специалист.
Он пояснил: жирность майонеза примерно на 20% меньше, чем у оливкового масла.
Диетолог не считает вредным популярный салат "Цезарь", заправленный майонезом или соусом на его основе.
Алексей Ковальков – российский диетолог, доктор медицинских наук, профессор, автор нескольких книг и методик похудения. Он входит в шестерку самых востребованных московских диетологов по версии журнала Forbes.
Фото: pixabay.com
