Нутрициолог, коуч по здоровому образу жизни, член Российского союза диетологов, нутрициологов и специалистов пищевой индустрии Ксения Черная в новом видео на своем YouTube-канале объяснила, вредят ли продукты, содержащие ГМО, человеческому организму.
Фото: pixabay.comОна пояснила, что самыми генетически модифицированными являются соя, кукуруза, рапс, картофель, пшеница.
– Эти продукты производят самый отрицательный эффект на организм. Научными исследованиями подтверждено, что созданные при генной инженерии белки ухудшают состояние здоровья, – сказала эксперт.
Ксения Черная более подробно остановилась на пшенице. В ней содержится глютен аглютеин – белок зародышей, который как раз и является генномодифицированным. Этот белок чужеродный, организм его не воспринимает. Так подавляется иммунная система, может начаться воспалительный процесс.
– Если регулярно есть колбасы, фастфуд, соусы, можно нанести серьезный вред организму. То есть модифицированный белок будет встраиваться и приспосабливаться к ДНК, – добавила нутрициолог.
