В пору вспомнить сентябрь 2003 года, сыгравший колоссальную роль в развитии отрасли животноводства. Президент во время посещения агрокомбината «Снов» дал поручение построить первый современный молочно-товарный комплекс на 1000 голов крупного рогатого скота с промышленным производством молока.
Председатель СПК Николай Радоман вспоминает:
— Строили хозспособом. Быстро, но качественно. Уже в декабре следующего года ввели в строй. Тогда все и увидели перспективы промышленного производства молока. Это был большой скачок! Ферма окупилась за пять лет, именно она и стала прототипом современных МТК, которых сегодня в стране свыше 1,6 тысячи.
Белорусский опыт развития животноводства интересен и зарубежным гостям. Совсем недавно делегация Узбекистана ознакомилась с работой ОАО «Озерицкий-Агро» в Смолевичском районе.
Да, за 20 лет отрасль животноводства испытала значительные преобразования. И в первую очередь благодаря этому Беларусь сумела достичь и удержать высокие позиции в мировых рейтингах по переработке сельхозпродукции, не смотря на санкционное давление недружественно настроенных стран. По производству молока и молочных продуктов в расчете на душу населения мы лидируем среди стран ЕАЭС. И что примечательно, положительная динамика наблюдается на протяжении свыше десяти лет.
На торжественном чествовании передовиков агропромышленного комплекса в прошлом году Глава государства отметил:Действительно, есть, что предложить: производим более 1800 наименований молочной продукции. Одну из ведущих позиций занимают сыры, не уступающие по вкусовым характеристикам и качеству известным мировым брендам. Наладили переработку молока А2 — уникального продукта как на внутреннем, так и внешнем рынках. Какое к этому имеет отношение возведение молочно-товарных ферм? Самое непосредственное. Ведь именно с них и начинается успех.
«Внедряя современные технологии, мы сумели сохранить наши традиции. И то, что сегодня мы можем предложить товар для самого взыскательного гурмана и для людей, нуждающихся в специальном и лечебном питании, тоже является нашим большим достижением».
Ряд сельхозпредприятий из года в год демонстрируют высочайший уровень по производству молока. Лучшие результаты традиционно показываем в Гродненском, Несвижском, Дзержинском, Смолевичском и других районах. В чем же их уникальность? Причин каждый специалист назовет немало: перспективные технологии, современное оборудование, высокая исполнительность, дисциплина, профессионализм.
Молочную отрасль называют одним из наиболее приоритетных направлений в развитии агропромкомплекса, да и в целом национальной экономики. Ведь речь идет о продовольственной безопасности страны, производстве продукции высокого качества, поставляемой на внутренний и внешний рынки. Молоко — деньги для сельхозпроизводителей, ежемесячная прибыль. И чем больше, тем лучше.
По информации Минсельхозпрода, на утро 20 сентября суточное валовое производство молока в стране превышает 22,4 тысячи тонн (105,59 процента к уровню прошлого года). Средний удой от коровы — 16,3, при этом в Брестской области — 19,92, Гродненской — 19,72, Минской — 17,93.
— При этом хотел бы подчеркнуть, что наравне с обновлением животноводческих объектов не теряет актуальности и тема увеличения объемов и повышения качества заготавливаемых травяных кормов. И еще один важный момент — формирование высокопродуктивного дойного стада и комплектование имеющихся ското-мест на молочно-товарных фермах, — дополняет начальник отдела животноводства главного управления интенсификации животноводства и рыбохозяйственной деятельности Минсельхозпрода Алексей Лагунович. — За восемь месяцев этого года в основное стадо введено 374,3 тысячи голов первотелок, то есть на 7,5 тысячи больше, чем в 2022-м. На всех фермах с доильными залами и роботизированными доильными установками насчитывается около 960 тысяч ското-мест.
Работа по формированию высокопродуктивного дойного стада за счет ввода в основное стадо оцененных по продуктивности первотелок и выбраковки низкопродуктивных коров позволила в текущем году сохранить сложившуюся на протяжении последних лет положительную динамику роста производства молока и продуктивности дойного стада.
За период с 2016 года построено и реконструировано около 500 молочно-товарных ферм и комплексов. Благодаря модернизации молочной отрасли в настоящее время в республике имеется 1,6 тысячи молочно-товарных ферм с современными технологиями, на которых размещено 65 процентов дойного стада и производится около 70 процентов молока. Продуктивность дойного стада на этих фермах выше среднереспубликанского показателя. Среднегодовой удой от коровы на современных МТФ Брестской, Гродненской и Минской областей на тысячу килограммов превышает республиканский уровень.
И эта положительная тенденция продолжается. Безусловно, показатели продолжат рост. К 2025-му стоит задача нарастить объем производства до 9,2 миллиона тонн. Но можно и больше.
В ТЕМУ
Сегодня в Минской области стартует двухдневный республиканский семинар по развитию животноводства. В ходе его делегации всех областей изучат работу отрасли в Слуцком, Солигорском и Любанском районах. Ознакомятся с современными технологиями производства молока, выращиванием молодняка КРС, воспроизводством стада, профилактикой заболеваний, строительством нового молочно-товарного комплекса.
«СГ» расскажет об этом в ближайшем номере.
Сегодня в Минской области стартует двухдневный республиканский семинар по развитию животноводства. В ходе его делегации всех областей изучат работу отрасли в Слуцком, Солигорском и Любанском районах. Ознакомятся с современными технологиями производства молока, выращиванием молодняка КРС, воспроизводством стада, профилактикой заболеваний, строительством нового молочно-товарного комплекса.
«СГ» расскажет об этом в ближайшем номере.
