провели вчера в Центральном ботаническом саду Национальной академии наук .
Выставка - продажа ягод развернулась на площадке возле экспозиционной оранжереи с десяти часов утра. Товар привезли из Ганцевичей, где находится экспериментальная база ботанического сада по выращиванию крупноплодной, или садовой, клюквы.
День клюквы проводится ежегодно и собирает всегда немало посетителей. И в этот раз желающих купить полезную ягоду было хоть отбавляй, многие пришли заранее и выстроились в приличную очередь. Между прочим, посетители вспомнили и День голубики, который проходил здесь летом. И говорили: мол, в ботаническом саду клюква дешевле (стоит около 8,5 тысячи за килограмм), чем на рынке — свыше 10 тысяч. К тому же на месте можно получить дельный совет специалиста по выращиванию и хранению целебных ягод.
— В Беларуси развивается голубиководство и клюквоводство. День голубики в ботаническом саду проводится около 10 лет, а клюквы — с 2007 года. Люди знают о выставках-продажах и ждут, когда они откроются. Нынче завезли клюкву сорта «стивенс». Она может год лежать и не портиться, — рассказала корреспонденту «БН» Татьяна Курлович, завсектором Ганцевичской экспериментальной базы Центрального ботанического сада. — В болотной клюкве больше витамина С по сравнению с садовой. Но в последней больше веществ, обладающих антиоксидантным действием. И крупноплодная клюква по вкусу напоминают бруснику, из нее получается отличный изюм.
Александр Веевник, заместитель директора Центрального ботанического сада, рассказал, что в этом году в Беларуси большой спрос на клюкву садовую, потому что мало болотной.
Вера ГНИЛОЗУБ, «БН»
Фото автора
