В июне открывается девятый сезон фестиваля уличной еды Vulitsa Ezhа, который традиционно проходит в столице. Проект Vulitsa Ezha – это самое большое гастрономическое сообщество в Беларуси. Уже более восьми лет фестиваль объединяет самые интересные стритфуд-проекты страны, профессиональных шеф-поваров, гастроэнтузиастов и локальных производителей. В этом году три масштабных городских пикника пройдут на территории ботанического сада 22–23 июня, 27–28 июля, 31 августа – 1 сентября.
Команда организаторов анонсирует некоторые нововведения. Например, все желающие смогут приобрести дегустационную карту. Эта удобная опция для тех, кто захочет попробовать как можно больше разных блюд на фудкорте. Прямо на входе можно будет приобрести одну карту на дегустацию сразу пяти блюд и напитков у разных заведений. Также впервые в этом летнем сезоне к фестивалям добавятся preparty, которые планируют проводить через дорогу от ботанического сада – на «Лучшей улице», причем накануне каждого пикника. Такие мероприятия подарят возможность гостям получить дополнительные фестивальные бонусы. Также в планах у организаторов позаботиться о гостях из регионов и запустить специальные автобусные туры на Vulitsa Ezhа из нескольких областных городов Беларуси, чтобы обеспечить комфортный отдых не только для столичных жителей.
На самом фестивале будут как постоянные локации, так и новые зоны активностей. Из традиционных на первом месте останутся большой фудкорт с аллеей фудтраков и барные зоны, также будут работать постоянные торговые точки с крафтовыми угощениями от фермеров и большая зона ремесленников. Готовится к обновлению семейная зона 0+, а также на весь сезон вернется известная кулинарная школа, где шеф-повара готовят для дегустации полноценные блюда вместе со звездными гостями.
Также в планах организаторов – снова проводить шуточные быстрые свадьбы на локации Fast Marriage Place, которую успешно запустили в прошлом году и получили от гостей много положительных отзывов. Это своеобразная регистрация отношений в шутливой форме с памятными сертификатами от проекта. За прошлый сезон в ботаническом саду «зарегистрировали» отношения около 800 пар.
Напомним, что за все время существования проекта было проведено 23 городских пикника, из них 21 – в Минске и 2 – в Гродно. Их посетили около 340 тысяч гостей. В прошлом сезоне более 40 тысяч посетителей большого городского пикника съели 8500 бургеров, 2700 хот-догов, 7500 устриц, 9000 фермерских улиток, 3000 блинов с начинками, 4500 килограммов мяса на гриле, а на барных спотах было выпито 13 500 бокалов пенного напитка и около 11 000 коктейлей.
Фото предоставлены PR-службой проекта
