Елена Нагорная отметила, что у жителей и гостей Минска востребованы все виды уличной торговли. Администрации районов формируют перечни мест, где возможно размещение павильонов, киосков, палаток, террас ресторанов и других заведений общественного питания. Они ежегодно корректируются. Всего к сезону планируется развернуть более 900 нестационарных торговых объектов. В том числе до 15 апреля откроются 320 летних террас из 608, которые будут работать весной и летом. Половина из них расположена на территории Центрального района. В прошлом году насчитывалось свыше 500 сезонных точек общепита.
«Такая форма торговли позволяет увеличить количество мест объектов общественного питания, пользуется повышенным спросом у посетителей. В полном объеме летние кафе начнут функционировать к 1 мая. Отдельные субъекты хозяйствования еще закупают оборудование, разрабатывают дизайн. Конкуренция очень большая, нужно привлечь своего потребителя», – рассказала Елена Нагорная.
Также в городе организованы зоны фуд-кортов. А в Центральном ботаническом саду проведут городские пикники – как и в прошлом сезоне, запланировано три таких мероприятия.
Откроются торговые точки и в наиболее посещаемых парках, таких как Центральный детский парк им. Горького, парк Победы и парк им. Челюскинцев. Всего предполагается функционирование более 200 нестационарных объектов. Проводятся торги для организации торгового обслуживания зон отдыха у воды. Здесь предполагается открыть 47 объектов торговли и общественного питания, 33 – по оказанию услуг проката.
«Не все аукционы проведены, по отдельным пляжам они состоятся в мае. Количество объектов будет увеличиваться», – добавила Елена Нагорная.
Еще одно направление сезонной торговли – реализация овощей и фруктов. Такой продукцией торгуют на 124 площадках.
Председатель Мингорисполкома Владимир Кухарев обратил внимание на необходимость более равномерного распределения летних кафе по городу. Они должны быть не только в центре.
«Нужно в районах создавать условия для отдыха минчан. В столице достаточно хороших мест, где можно разместить кафе или ресторан. Это и парк им. Уго Чавеса в Каменной Горке, и «Белая дача» в Курасовщине, жилой комплекс «Минск-Мир», пр. Дзержинского, Притыцкого», – отметил Владимир Кухарев.
Председатель Мингорисполкома поручил изучить ситуацию, продумать меры стимулирования, чтобы объекты общепита в большем количестве открывались по месту жительства минчан. Также есть потребность в совершенствовании торгового обслуживания в парках. Торговых точек здесь станет больше, чтобы в пиковое время не образовывались очереди.
Особое внимание уделят внешнему виду летних террас. «Если разрешение на их открытие в районах дали, должно быть цветочное оформление. Это не большие затраты», – отметил Владимир Кухарев.
