Старейшее в стране пищевое предприятие готовится отметить 115-летний юбилей.
ИСТОРИЯ этого завода началась в 1896 году, когда предприимчивые Радзивиллы в своем имении Радзивиллимонты начали выпускать патоку, крахмал, спирт, повидло и огурцы. Огурчиками, кстати, хрустела знать даже в Варшаве. В последующие «советские» годы предприятие подвергалось реконструкции и расширению. К 1975 году на новом консервном заводе в Клецке был введен в эксплуатацию цех по производству детских консервов. В следующем году произошло объединение клецких консервного и винодельческого завода и Копыльского пищекомбината. А в декабре 1996-го состоялось преобразование в РУПП «Клецкий консервный завод».
За последние годы завод значительно помолодел. Переломной стала прошлая пятилетка, которую, как говорится, начали «за упокой», а закончили «за здравие». В цифрах это выглядит так: в 2006 году было выпущено 5505 туб (тысяча условных банок. — Прим. автора.), а в 2010-м — 31593 туб консервов, что дало рост в 574 процента. Сделали и умелый маркетинговый ход — поменяли название на ОАО «Гамма вкуса». Сегодня это крупнейший в Беларуси производитель консервов, нектаров и соков для детей и взрослых.
Потребителям хорошо известны клецкие торговые марки «Радзивиллимонты», «Непоседа» и «Наш», как и фирменный синенький бегемотик. А скоро на прилавках магазинов появятся консервы детского питания премиум-класса под торговой маркой Gamma («Гамма»).
— В ассортименте нашего предприятия около двухсот пятидесяти наименований детского питания и более ста пятидесяти наименований общих консервов, в том числе более двадцати видов сока в удобной упаковке Тетра Пак. Кстати, соки и нектары для детей в 200-граммовой упаковке Тетра Пак — наша новинка. Мы были первыми в Беларуси, кто их изготовил. Сегодня выпускаем 24 наименования, — рассказала Людмила Гарус, заместитель директора по производству. — Вся наша продукция изготовлена из натуральных продуктов без добавления консервантов, ароматизаторов, усилителей вкуса, крахмала и включает компоненты с низкими аллергическими свойствами. Все время работаем над расширением ассортимента. Начался выпуск детских консервов на основе овощей без добавления сахара, на основе картофеля, моркови, тыквы, цветной капусты, а также фруктовые пюре без сахара с добавлением банана, персика, малины, клубники и других фруктов. Кроме того, разработаны рецептуры и организовано производство растительно-мясных консервов для детского питания. Сегодня выпускается одиннадцать наименований и планируется значительное расширение ассортимента.
Причем используется преимущественно местное сырье. Морковку, например, по голландской технологии выращивают в фермерском хозяйстве «Авдей». А в сельскохозяйственном производственном филиале «Туча» РУП «Минск Кристалл» — безнитратные кабачки. Часть овощей и фруктов сдает население, и лишь «экзотику» приходится покупать.
Продукцию проверяют в собственной лаборатории, а лучшим свидетельством служит сертифицированная система качества, соответствующая требованиям международного стандарта СТБ ИСО 9001 и принципам НАССР. Кроме того, «Гамма вкуса» — обладательница множества наград, среди которых «Продукт года», «Бренд года», «Хрустальное яблоко», «Густ».
Вообще производством детского питания завод занимается уже более 35 лет. Потому с уверенностью можно говорить, что на «клецких баночках» выросло не одно поколение белорусов. Кроме того, поставляется продукция и за рубеж.
— В Беларуси мы работаем во всех регионах и с любыми формами торговли: потребкооперация, госторговля, индивидуальные предприниматели, то есть у нас нет ограничений. Основные же партнеры на внешнем рынке — Россия и Казахстан. В основном в прошлом году экспорт был представлен пюре-полуфабрикатами, и заработать на этом удалось 430 тысяч долларов. Нынче планируем поставить значительно больше как за счет пюре-полуфабрикатов, так и готовой продукции. Уже отгрузили наш товар в Калугу и Брянск, хотим поработать с Москвой и Прибалтикой, для чего ведутся переговоры, — прокомментировала Лариса Киневич, начальник отдела сбыта и материально-технического снабжения.
Ежегодно предприятие заключает свыше 500 договоров на поставки. Постоянно проводится мониторинг рынка, дегустации, изучаются предпочтения покупателей. Как вывод, белорусская «Гамма» благодаря взятым темпам, модернизации и деловой хватке руководства стала самым перспективным предприятием республики.
Надежда БУТОВИЧ, «БН»
Фото автора.
