Акценты смещаются в общественный сектор

18  ноября  —  День  работников  сельского  хозяйства и  перерабатывающей  промышленности

Последние несколько лет одна из главных забот большинства стран — сокращение энергопотребления. Цены на нефть чуть ли не ежемесячно били рекорды на мировых биржах. Сегодня мировой потребительский рынок столкнулся с еще более острой проблемой – дефицитом продуктов питания. К счастью, этот кризис практически не коснулся нашей страны. Одно из направлений экономической политики в республике – обеспечение продовольственной безопасности и независимости страны. Об успехах и перспективах отечественного сельского хозяйства накануне профессионального праздника рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Леонид Русак.

— В конце ноября уже практически можно говорить о конце сельскохозяйственного года. Леонид Вячеславович, расскажите, какие, по оценочным данным, будут в сельском хозяйстве итоги года астрономического?

— По предварительным расчетам, общественный сектор продемонстрирует в 2007 году темпы роста валовой сельскохозяйственной продукции сельского хозяйства на 108—109 % при задании 107,5 %. Будут выполнены и другие важнейшие прогнозные показатели. По итогам страды урожай зерна вместе с кукурузой составил 8 миллионов тонн, собрано  более 200 тысяч тонн маслосемян рапса, 800 тысяч тонн   картофеля, 3,5 миллиона тонн сахарной свеклы. Хотя свеклы и собрано несколько меньше, чем в прошлом году: уборку начали на месяц раньше и часть ее корнеплодов из-за недостатка почвенной влаги не набрала максимального веса. Но сахара в этом году будет произведено больше: сахаристость свеклы  выше, к тому же за счет ранней уборки почти на месяц увеличится срок переработки, что сократит потери и издержки.

На 9 % больше по сравнению с прошлым годом заготовлено сенажа, на 15 % — силоса, а если учесть, что на 1300 тысяч тонн больше произведено зерна, то получается, что на условную голову скота заготовлено на 3 центнера кормовых единиц больше, чем в 2006 году. Значит, на зиму животноводство с запасом обеспечено  кормами и появляется возможность дальше наращивать производство продукции животноводства в стойловый период. Единственное, что требуется от кадров на местах, – экономно распорядиться имеющимися запасами кормов, особенно концентрированных. Почему я на этом делаю акцент? Потому что в предыдущие годы более половины зерна скармливалось крупному рогатому скоту без переработки на комбикорма. Но такую расточительность пора прекращать. Перед специалистами Минсельхозпрода, учеными Научно-практического центра по животноводству НАН Беларуси и специалистами Департамента по хлебопродуктам поставлена задача разработать  оптимальные рецепты комбикормов для скота разной продуктивности, используя для этого те или иные наполнители, в том числе и из отходов переработки сельскохозяйственной продукции: отруби, сушеный жом... Особо требуем рационально использовать белковое сырье, часть которого все же придется закупать за рубежом. В следующем году  мы серьезно поставим вопрос об увеличении производства кормового белка в стране за счет посевов рапса, зернобобовых культур, а также будем продолжать опыты по выращиванию сои: в некоторых организациях республики уже получены положительные результаты работы с данной культурой. 

Самым серьезным образом сейчас анализируем причины низкой урожайности зерновых в отдельных сельскохозяйственных организациях. К сожалению, еще около 59 % белорусских СПК (хозяйств), в которых урожайность в первоначально оприходованном весе составила менее 30 центнеров с гектара, а в 15% менее 20 центнеров.

— Зерновая кукуруза – культура несколько нетрадиционная для Беларуси. Насколько успешно она осваивается белорусскими хозяйствами? 

— Анализируя уровень цен на мировом рынке на зерно и учитывая, что для птицеводства в республику ежегодно завозилось до 300 тысяч тонн зерна кукурузы, в начале текущего года принято решение собрать зерна не менее 500 тысяч тонн этой культуры в отечественных хозяйствах. С этой задачей аграрии успешно справились. Собрано 650 тысяч тонн этого ценного энергетического корма при урожайности более 65 центнеров с гектара. Это в два раза выше, чем урожайность колосовых зерновых. Особо  радует то, что кукуруза неплохо растет в разных природно-климатических зонах нашей страны. Это начинание поддержал глава государства и поручил в ближайшие годы валовой сбор зерна кукурузы   довести до одного миллиона тонн.   

— А как обстоит дело с овощами? В последние годы львиную долю этого вида сельхозпродукции производят частники на приусадебных участках. 

— Это действительно так, но постепенно акцент смещается в сторону общественного сектора. В этом году выращен хороший урожай картофеля, овощей защищенного  и открытого грунта. Только тепличных овощей собрано 75 тысяч тонн — на 15 тысяч тонн больше прошлогоднего. Выращено  40 тысяч тонн репчатого лука, 7,5 тысячи тонн овощного гороха. Недостатка в овощной продукции в зимний период не будет. К сожалению, местные органы власти и торговля с большой неохотой и в небольших объемах заготавливают витаминную продукцию на зимнее хранение и промышленную переработку. Хозяйствам опять пришлось, наряду с полевыми работами, развозить горожанам картофель и капусту почти к каждому подъезду. Но ведь розничная торговля не совсем профильное занятие для аграриев. При транспортировке продукции мы тратим много горючего, которое прежде всего необходимо для выполнения сельскохозяйственных работ, отрываем большое количество так необходимых на селе рук. 

— В последние месяцы значительно повысился потребительский спрос на продукты животноводства. Особенно в соседней России. Насколько увеличивается производство в этой сфере? 

— Для животноводов этот год оказался непростым. В 2006-м были получены самые высокие за всю историю показатели по продуктивности животных и птицы. К тому же в прошлом году оказался не самый лучший урожай зерновых. К чести наших животноводов, они удержали достигнутые показатели по производству и продуктивности и даже превзошли их. Эти успехи достигнуты за счет реконструкции животноводческих объектов, внедрения новых технологий и высокой квалификации животноводов. 

За 9 месяцев реализовано скота и птицы на 7 % больше, чем в прошлом году, продукция выращивания животных и птицы увеличилась на 5 %, молока произведено на 3,5 % больше. Из-за низких экспортных цен на российском рынке на куриное яйцо, не обеспечивающих рентабельность его производства, за 9 месяцев  птицефабрики сократили производство яиц на 77 миллионов штук, или на 5 %. Высвободившиеся ресурсы птицеводы направили на производство мяса бройлеров. Отдельно хочется отметить мясное птицеводство — самую скороспелую отрасль. За 9 месяцев производство мяса бройлеров увеличилось на 17,3 %. 

Увеличению производства молока в общественном секторе и впредь будем уделять самое пристальное внимание. Во-первых, снижаются объемы надоев в личных подсобных хозяйствах граждан: они сократились за прошлый год почти на 200 тысяч тонн, или на 13 %. Для того, чтобы этот недобор восполнить, необходимо дополнительно 50 тысяч коров при существующей средней продуктивности или повысить удои в сельскохозяйственных организациях на 170 килограммов. Белорусы сегодня потребляют на душу населения около 275 килограммов молокопродуктов в год при рекомендуемой медицинской норме для нашего региона 393 килограмма. По разным причинам неограниченно возрос спрос на молоко и молокопродукты на мировом рынке. Если осенью прошлого года мы реализовывали масло на экспорт по 1,9 доллара за килограмм, то сейчас продаем в два раза дороже. За год импортерами нашей продукции стали такие страны, как Канада, Япония, Египет, Израиль, Саудовская Аравия. Безусловно, в первую очередь поставки молочной продукции в самом широком ассортименте будут осуществляться на внутренний рынок. 

— Качество труда и его производительность напрямую зависят от уровня социальной защищенности и материального обеспечения работников... 

— Немало делается в социальной сфере отрасли. Успешно реализуется Государственная программа возрождения и развития села. За счет существенного прироста объемов производства, увеличения ассортимента продовольственных товаров, доступности по ценам растет потребление продуктов на душу населения, которое приблизилось к рекомендуемым медицинским нормам. Белорусский народ может быть уверен, что производимого белорусскими аграриями продовольствия  будет достаточно для достойного питания. 

За счет повышения заработной платы растет благосостояние сельских тружеников. При поддержке государства строится жилье, объекты социальной инфраструктуры. В текущем году за счет льготных кредитов банков будет введено 8135 жилых домов/квартир. В 253  сельских поселениях  будут внедрены социальные стандарты, соответствующие статусу агрогородков. Все эти достижения мы связываем с заботой государства о сельских тружениках – кормильцах белорусского народа. 

Уважаемые коллеги! От всей души поздравляю вас с Днем работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности  агропромышленного комплекса! В этот торжественный день  желаю вам  крепкого здоровья, благополучия и вдохновенного труда, осуществления новых творческих замыслов и идей! 

---------------------------------