Есть множество способов заготовить корнеплоды на зиму, однако некоторые дачники хотят на протяжении всего года наслаждаться свежими овощами. Некоторыми советами на тему длительного хранения таких культур, как морковь и свекла, поделился опытный агроном Петр Ломонос.
Специалист отметил, что, если овощей выросло достаточно много, часть из них можно хранить прямо на грядках.
– Для этого необходимо выкопать траншею. Хранить урожай следует таким образом, чтобы над вашими корнеплодами было 28–30 сантиметров земли. Перед тем как отправить корнеплоды в траншею, их следует подготовить: у моркови нужно отрезать ботву, у свеклы, помимо этого, необходимо удалить центральный корень. Каждый слой овощей обязательно стоит защитить от мышей: положить сверху лапник или горькую полынь, – рассказал агроном.
Он также порекомендовал каким-либо образом обозначить место хранения овощей, чтобы весной с легкостью выкопать урожай.
Агроном подчеркнул, что многие дачники опасаются хранить корнеплоды таким способом и предпочитают относить их в подвал.
– Хранить корнеплоды можно как в ведрах, так и в мешках. Если подвал холодный, подойдет простой полипропиленовый мешок. В том случае, если подвал теплый, корнеплоды могут высыхать. Чтобы этого не произошло, их можно хранить в полиэтиленовом мешке, в котором предварительно следует проделать несколько небольших отверстий, – объяснил эксперт.
Тем дачникам, которые предпочитают хранить культуры в ведрах, он посоветовал каждый слой овощей засыпать опилками: они защитят корнеплоды от высыхания.
Фото: pixabay.com
