Известно, что некоторые продукты помогают сохранить память и поддержать работу мозга. Индийские ученые составили список таких суперпродуктов.
Жирная рыба. Кислоты омега3, которые можно найти в сардинах, лососе, макрели, позитивно влияют на здоровье мозга. Диетологи рекомендуют есть жирную рыбу минимум два раза в неделю.
Зеленые овощи. Шпинат и брокколи – идеальный вариант. В них содержится коктейль из антиоксидантов вроде витамина С, бетакаротина и соли фолиевой кислоты. Последняя отвечает за быстроту восприятия информации и память.
Яйца – источник железа, йода, витамина B12, крайне нужных для работы мозга веществ. По этой причине яйца следует включать в ежедневный рацион.
Зеленый чай. Мозг человека почти на 80% состоит из воды – зеленый чай прекрасно помогает поддерживать нужный уровень жидкости плюс снижает риск развития слабоумия.
Шоколад – лучший продукт для мозга. Он содержит флавоноиды – соединения, стимулирующие формирование новых нейронов, улучшающие приток крови. Правда, не стоит слишком сильно на него налегать... И помните: полезен именно темный шоколад.
Советская Белоруссия №7 (24390). Среда, 15 января 2014 года.
