Жить вкусно

Иногда понимаешь, что тебе чего-то страшно хочется. Чего-то соблазнительного и чуточку запретного. Жмуришься, улыбаешься, и все тело ласкает томное слово "ШОКОЛАД". И тонешь в этом горьковато-сладком вкусе, не в силах устоять перед соблазном.

Недавно, переключая телевизионные каналы, в очередной раз лицом к лицу встретилась с Жюльет Бинош, Джонни Деппом и романтической историей, полной искушения и страсти. И все-таки некоторые вещи в этом мире больше, чем вещи! Шоколад...

Древние ацтеки использовали зерна какао как платежное средство. Кстати, то самое, за которое можно было купить все! Даже здоровье. Ибо вождь ацтеков Монтесума, отправляясь в гарем, выпивал 5 золотых чашечек горячего шоколада. А всего в день он выпивал 50 золотых чашечек горячего шоколада. Кстати, всяческие мудромодные журналы до сих пор советуют использовать шоколад в качестве афродизиака. Да вы сами знаете, что романтический вечер на то и романтический, чтобы дамы, угощаясь шампанским, могли потихоньку откусывать шоколад и дарить кавалерам свои ослепительные улыбки и соблазнительные взгляды. Кстати, вопреки распространенному мнению, шоколад на качество улыбки и вовсе не влияет. А если и влияет, то только в сторону улучшения. Ибо там что-то такое содержится, что способно сделать наши зубы белоснежными (или почти). Но лишь в горьком, в том, где больше 50% какао. Он самый полезный. Почему? Это вы потом у специалистов поинтересуетесь.

Шоколад вряд ли когда-нибудь будет предан забвению. Однако именно одноименный оскароносный фильм популяризовал эту тему в 2001 году. Уже упомянутая Жюльет Бинош в роли Вианн Роше эротично обмакивает верхушки трюфелей в кокосовый крем и, улыбаясь, говорит: "Я знаю, что вы хотите..." И я вспоминаю свое детство, когда все вокруг было удивительным и не вызывало удивления. И когда мы, вскрывая новогодние подарки, жадно вылавливали из таинственных цветных коробок в виде Деда Мороза конфеты в желтых обертках с милым названием "Красная Шапочка" и тут же искали синего "Мишку на Севере" и алый "Грильяж". И даже обычная карамель казалась воплощением маленького чуда. И не было тогда Рождества, а поднимали наши родители тосты за здоровье, за любовь и жарко спорили на тему необходимости перестройки.

- Горбачев - молодец! Дети, спать!

И мы с умным видом людей, разбирающихся во взрослых беседах, брели в спальню, где вряд ли можно было найти хотя бы небольшой участок пространства, на котором бы отсутствовали нарядные фантики с надписью "Коммунарка". Так с тех пор и ассоциируется у меня эта надпись с теплом и чудом большого мира, который иногда дарит нам, маленьким его жителям, нарядные радости. И такие же обычные чьи-то мамы работают в чудесном месте "Коммунарка", и их руки создают эти чудеса.

Я недавно заходила в гости к своей подружке - коммерческому директору этой самой фабрики Людмиле Овтушко.

- Самые обычные женщины такие чудеса делают! - говорит она, ча„к попивая (сами знаете, с чем вприкуску). - Недавно от нас ушли две работницы, которые стояли на потоке вишни в шоколаде. И все! Вишня в шоколаде исчезла. В том смысле, что она-то была, но люди перестали ее покупать. И все говорят: "Испортилась вишня в шоколаде!" Пришлось всеми путями сотрудниц возвращать. Видно, знают они какие-то секреты! Я первое время работы, конечно, набросилась на конфеты. Бывало, дегустируем новый вид продукции, и потом так плохо... Знаешь, что помогает? Соленый огурец! У нас всегда они на всякий случай в баночке стоят. Съешь ломтик - и отпускает. А помнишь, раньше традиция была - в школе нас на экскурсию на "Коммунарку" водили. Выносить конфеты было нельзя, а на фабрике ешь сколько угодно. Специальная последовательность была. Сначала вели в цех карамели. Там дети нахватаются конфет, потом их в следующий цех ведут, где уже не карамель, но все же и не очень дорогие конфеты. И наконец, когда уж просто не в состоянии смотреть на сладкое, допускали в святая святых - цех, где "Красные Шапочки" и "Мишки" делают. Пить хочется страшно и даже пралине уже не влечет.

Кстати, насчет внешней привлекательности. Мы недавно пригласили испанского дизайнера Роберто, чтобы он разработал новую обертку для "Черноморочки". Он парнем оказался горячим, к женщинам неравнодушным. И такую русалочку на обертку нарисовал!.. Бюст у нее был необъятных размеров, и самое неожиданное, что он его ничем не прикрыл. Мы ему на совете говорим: "Роберто, русалку нужно одеть!" А он ни в какую: "Расторгайте контракт, если хотите, но я такую русалку портить не буду!" Пришлось ему объяснять, что с таким русалкиным бюстом мы далеко не уедем, потому что за развращение молодежи фабрику закроют, а его оштрафуют. У них в Испании такие меры принимаются организацией с названием "Армия спасения". Он, конечно, очень грустным был, но "подарил" русалке черный бюстгальтер. А вообще, за границей любят наши конфеты. Особенно в Америке. Я только оттуда, и если бы ты знала, как они ностальгируют по нашей "Аленке". Кстати, "Аленка" и у нас самая популярная по продажам шоколадка. А фильм "Шоколад" я тоже люблю - это фильм-вдохновение. Любовь, обильно сдобренная шоколадом, влечет больше, чем любовь. Потому что любовь должна быть украшена шоколадом, а не страданиями.

Кстати, познакомились мы с Людмилой в пору нашего бытия студентами Академии искусств. Она закончила искусствоведческий факультет и занимается важнейшим из искусств - искусством дарить людям шоколадное счастье. Которое у каждого свое.