Гродненское ОАО «Молочный Мир» входит в первую пятерку перерабатывающих предприятий республики, работающих прибыльно.
Ежегодно в цеха предприятия поступает свыше 160 тысяч тонн молока — пятая часть всех надоев в области. Главной задачей хозяйственной деятельности коллектива в этом году было удержать экспортные поставки продукции на уровне прошлого года. Переработчику она оказалась по силе: объем производства вырос на 3,5 %, 40 % продукции экспортируется. Расширилась и география стран-потребителей: к регионам Российской Федерации прибавились Казахстан и Молдова. Это стало возможным благодаря постоянной и системной работе над качеством, а также крупномасштабной модернизации, проведенной на всех производствах. На техническое переоснащение в 2009 году направлено свыше 10 миллиардов рублей. Сегодня ОАО «Молочный Мир» вышло на мировой уровень качества технической оснащенности.
Качество всей продукции комбината начинается с фермы. На предприятии это понимают и всячески помогают сельхозпроизводителям наладить технологический процесс. В частности, комбинат регулярно организует учебу лаборантов хозяйств — поставщиков молока. Ведь грамотно отобрать пробы и провести анализы пока еще не везде умеют. Оснащение лабораторий современными приборами, определяющими наличие антибиотиков в молоке, тоже заслуга «Молочного Мира».
Чтобы заинтересовать рядовых работников ферм в производстве высокосортного молока, генеральный директор ОАО «Молочный Мир» заслуженный работник сельского хозяйства Республики Беларусь Иосиф Шишко внедрил свой сертификат доверия. Если на протяжении квартала на ферме нет никаких технологических нарушений и молоко на переработку поступает только высшего сорта, то директор лично вручает коллективу этот сертификат, а каждому животноводу – денежную премию. Как убедился Иосиф Вацлавович, стимул срабатывает.
Такая эффективная мера дает положительные результаты: 97 % молока поступает на переработку высшего и первого сорта. Случаев возврата сырья сельхозпроизводителям по качественным показателям стало гораздо меньше.
Признание торговой марки «Молочный Мир» подтверждено наградами международных и республиканских выставок. На международной выставке «Петерфуд» в Санкт-Петербурге золотую медаль в конкурсе «Наша Марка» получил сыр «Сливочный». А в конкурсе «Народный продукт» (номинация «Выбор прессы») лучшим назван сыр «Воскресенский».
Совет делового сотрудничества Республики Беларусь и Москвы наградил дипломом генерального директора ОАО «Молочный Мир» Иосифа Шишко за вклад в развитие торгово-экономического и научно-технического сотрудничества между Республикой Беларусь и Москвой. Награду генеральному директору в российской столице вручили мэр Москвы Юрий Лужков и премьер-министр Республики Беларусь Сергей Сидорский.
Участие в 2009 году в ежегодном общественном конкурсе «Лучшая продукция года» также вывело «Молочный Мир» в лидеры. Лучшими названы двенадцать продуктов этой торговой марки. Среди них — традиционные, давно полюбившиеся покупателям мороженое пломбир и эскимо, сырки глазированные, минеральная вода, а также кисломолочный продукт «ТАН-АЙРАН», производство которого освоено в этом году.
В 2009 году ОАО «Молочный Мир» присуждена премия Гродненского областного исполнительного комитета за достижения в области качества.
Рассказывая о перспективах развития «Молочного Мира», Иосиф Вацлавович отметил:
— Жизнь не стоит на месте. У нас есть новые идеи на 2010 год. Планируем выйти со своей продукцией на рынки Евросоюза. На сегодняшний день предприятие работает по мировым стандартам качества молочных изделий. Кроме этого, проведена огромная работа по продвижению на зарубежные рынки чистейшей питьевой воды «Поречье», которую разливает комбинат. В целях экономии денежных средств на территории завода строится артезианская скважина со станцией обезжелезивания. По нашим подсчетам, проект окупится за год, ведь предприятие ежегодно тратит на воду 500 миллионов рублей.
С развитием предприятия постепенно повышается заработная плата работников. В 2009 году она составила по объединению 430 у.е. в эквиваленте. Надеемся, что в следующем году сможем повысить зарплату до 500 у. е. Это вполне реальные и осуществимые планы.
На снимке: генеральный директор ОАО «Молочный Мир» заслуженный работник сельского хозяйства Иосиф ШИШКО.
Фото: Екатерина ШРУБЕЙКО
