Виктор Чеботарь, в чьем ведении находится КФХ «Антей–сад», признается: работа в саду и на земле — большие хлопоты. То саженцы погибнут, то вредители и болезни разом пойдут в атаку, то заморозки обрушатся во время цветения.
— В первый год посадки погибло 6.000 саженцев яблони сорта «Быстрица», — с горечью вспоминает фермер. — И этот результат, как я теперь понимаю, был закономерным: не понимал важность обработок. Оно и понятно, ведь по образованию я инженер, а не агроном. Это настолько меня ошеломило, что стал искать помощи у ученых.
Сегодня, чтобы максимально застраховать урожай от различных напастей, Виктор Иосифович тесно сотрудничает с профессорами и докторами наук РУП «Институт плодоводства» и РУП «Институт защиты растений». Большинство инноваций немецкой фирмы BASF проходят испытания в «Антей–саду» как на опытном полигоне. А фермер и не против. Работа под контролем ученых позволила хозяйству за последние 10 лет выйти на новый уровень производства, полностью отказаться от пестицидов. Найдены идеальные схемы для защиты деревьев и плодов от болезней. И как подтверждение отличного результата то, что вот уже более 7 лет на базе хозяйства проходят ежегодные (в том числе и международные) семинары на тему инновационных средств защиты.
— Теперь я понимаю, что залог урожая, — продолжает Виктор Иосифович, — это своевременные обработки, проведенные в соответствии с фенофазами растения. Не обойтись тут и без знаний биологии. Чтобы справиться с вредителями, надо уничтожить их маточное поголовье, пока оно еще не успело дать потомство.
Осенью, сразу после уборки урожая, чтобы повысить морозостойкость плодовых деревьев, в хозяйстве проводят две листовые подкормки водорастворимыми удобрениями «Эколист моно бор» и «Эколист цинк». А затем, чтобы ускорить (если надо) листопад и уничтожить источник парши на опавшей листве, идет обработка 5 — 7–процентным раствором «Карбамида» (500 — 700 г на 10 л воды).
В ноябре в «Антей–саде» раскладывают приманки от грызунов (лучшим считают «Шторм») и обязательно белят штамбы и скелетные ветви, используя для этого водоэмульсионную краску для наружных работ с добавлением фунгицида — к примеру, 0,01% «Азофоса». И всю зиму занимаются обрезкой сада. Причем делают это только в солнечные дни при плюсовых температурах.
