Витамины в таблетках - бессмысленная трата времени и денег?

Новые исследования воздействия пищевых добавок на организм человека показали, что витамины в таблетках - "пустая трата времени". Они не снижают риск сердечных и раковых заболеваний.

Пятилетние исследования, в которых принимало участие более 20.000 человек, показали, что ежедневное принятие трех таблеток с витаминами не помогает предотвращать рак, сердечные заболевания, не улучшает умственную деятельность. Профессор Рори Коллинс, соавтор доклада, опубликованного недавно в журнале Оксфордского университета, заявил: "Прошло пять лет, но мы не увидели никакого эффекта. Витамины в таблетках - пустая трата времени. Нет никаких свидетельств того, что они защищают от сердечных заболеваний или рака. Нет никаких положительных эффектов. Они безопасны, но бесполезны".

В исследованиях принимали участие люди в возрасте от 40 до 80 лет. Ученые измеряли уровень статинов, веществ, уменьшающих содержание холестерина в крови. Использовался коктейль из витаминов С, Е и бета-каротина.

Витамины не снизили риск сердечных заболеваний, рака, катаракты, переломов костей, астмы, ослабления умственной деятельности. Одновременно статины помогли снизить риск сердечных заболеваний на треть.

Джейн Армитейдж из Оксфордского университета, соавтор статьи, сказала: "Исследования показали, что витамины - бессмысленная трата денег. Лучше бы люди покупали свежие овощи и фрукты. Исследования воздействия витаминов на организм человека проводились и ранее, но мы первыми использовали витаминный коктейль. Мы разочарованы, но не удивлены. Ранее люди относились к таким коктейлям с огромным энтузиазмом. Наши исследования показали, насколько они эффективны на самом деле".

Ученые изучали воздействие витаминов-ингибиторов, которые помогают организму избавляться от вредных радикалов. При окислении "вредной" формы липопротеина, холестерина низкой плотности, повышается вероятность его отложения на стенки артерий. Это создает угрозу сердечных заболеваний. Считалось, что витамины предотвращают окисление холестерина.

Коллинс признал, что по прошествии многих лет какие-то положительные эффекты могут возникнуть. "Но мы не нашли никаких признаков замедленного воздействия, - сказал он. - Лекарства, понижающие уровень холестерина, начинают действовать в течение года. Наиболее значительно их эффект проявляется по прошествии пяти лет".

Многие ученые предполагают, что витамины в таблетках не способны заменить свежие овощи и фрукты.

Энн Уолер, специалист по питанию в Университете Ридинг - британской ассоциации, представляющей интересы производителей пищевых добавок, сказала, что, возможно, этих доз витаминов просто не хватило, чтобы помочь людям, страдающим хроническими сердечными болезнями.

"Если говорить о раке, то не важно, что произойдет через пять лет, необходимо принимать антиокислители всю жизнь", - заявил он.