В саду и огороде

Что? Как? Почему?

Хочу выращивать овощную зелень на окне. Что вы посоветуете?

И.Базанова, Минск.

Этот процесс называется выгонкой. Для выгонки пригодны овощи, которые откладывают запасные питательные вещества в луковицы, корнеплоды и корневища. Они нетребовательны к свету и хорошо отдают зелень при пониженной освещенности. К таким культурам относятся корнеплоды: сельдерей, петрушка, мангольд, свекла, цикорный салат витлуф. Чеснок, ревень, щавель, эстрагон, спаржа, репчатый лук тоже дают отличную свежую продукцию.

Для выгонки можно использовать стандартные ящики 50х35х10 см или сделать их по размеру подоконника. Перед посадкой всю тару необходимо продезинфицировать в 0,1-процентном растворе перманганата калия. В качестве грунта используйте огородную почву, богатую питательными веществами, или приготовьте почвенную смесь (из торфа, перегноя и дерновой земли в соотношении 7:2:1). К почвенной смеси добавьте 1 процент извести-пушонки и 2 - 3 процента фосфорных удобрений. На дно ящика или горшка положите дренаж (битые черепки или кусочки кирпичей), а затем слой песка. Сверху насыпьте хорошо перемешанную почвенную смесь. Горшки и ящики поставьте на поддон, куда будет стекать лишняя вода.

Для выгонки сельдерея и петрушки отберите здоровые, не подмороженные корнеплоды. Лучшая зелень получается из крупных корнеплодов. У свеклы, наоборот, берите мелкие нестандартные корнеплоды диаметром 3 - 5 см, которые можно сажать вплотную друг к другу. Луковицы предварительно намочите в теплой воде (30 - 35 градусов). Чеснок разберите на зубочки и, не очищая, вдавливайте в землю. Длинные корнеплоды петрушки целесообразно сажать наклонно или подрезать корнеплод снизу до верхнего уровня горшка. Корнеплоды присыпьте почвой, а шейку и головку - известью-пушонкой. Корневища щавеля и эстрагона высаживают в отдельные горшки, которые выставляют к свету после того, как покажутся первые листья. Спаржу, ревень и цикорный салат витлуф нужно выгонять в полной темноте.



Делимся опытом

М.Станчевская, Барановичи. От начинающих цветоводов иногда приходится слышать о том, что клубни георгин зимой плохо хранятся - плесневеют, загнивают - и весной ничего не остается делать, как выбросить их на свалку. У меня ничего подобного не происходит, потому я и хочу поделиться своим многолетним опытом хранения георгин в зимних условиях.

Выкопанные клубни храню в непромерзающем помещении в мелких ящиках, слегка присыпаю их песком или торфяной крошкой. Температура воздуха при хранении не должна превышать 3 - 5 градусов, влажность воздуха - 75 процентов. Если воздух слишком сух, то песок или торф периодически слегка увлажняю. Если же воздух слишком влажен, то помещение хорошо проветриваю.

В течение зимы клубни несколько раз просматриваю. Загнившие их части обрезаю до здоровой белой ткани. Места срезов присыпаю порошком толченого древесного угля. В течение двух-трех дней такие клубни просушиваю в теплом помещении. Затем их храню так же, как и здоровые клубни. Если у георгин еще зимой появятся ростки, выламываю их. Растениям это не повредит.

Полноценное цветение георгин целиком зависит от умения цветоводов сохранить посадочный материал до весны и подготовить его к посадке.

При правильном хранении у корнеклубней в конце февраля - начале марта заканчивается период покоя. Почки набухают и становятся хорошо различимы. Если продолжать хранить корнеклубни в темном месте, из почек разовьются длинные тонкие побеги, поэтому предназначенные для деления корнеклубни следует вынести на светлые места в теплицах или комнатах. На свету образуются короткие крепкие ростки.



Полезные советы

Больше снега - выше урожаи

Снег для огородников - большое богатство. В последние годы из-за потепления климата летом овощные растения испытывают дефицит влаги в почве. Поэтому постарайтесь накопить как можно больше снега зимой на своем участке. Особенно в этом нуждаются посаженный под зиму лук-овсюжка, чеснок, многолетние культуры: майоран, котовник, ревень, эстрагон и др. Зимой не забывайте наведываться на свой участок, посмотрите, как чувствуют себя эти культуры, не мало ли на них снега.

Для задержания снега разбросайте на грядки лапник, хворост или установите щиты. Не забудьте после сильного снегопада стряхнуть снег с плодовых деревьев. Для больших деревьев удобно использовать жерди, обернутые мешковиной, чтобы не повредить кору. Одновременно присмотритесь, есть ли мышиные следы на снегу. Если вы их обнаружите, притопчите снег в этих местах, чтобы нарушить их проходы и предотвратить повреждения. Иногда после оттепелей на снегу образуется плотная корка - наледь, через которую плохо проходит воздух. Необходимо ее разрушать, чтобы не задохнулись растения.

Не забывайте о птицах

Суровое время года для птиц - зима, особенно при сильных снегопадах, гололеде и морозах. В это время они очень нуждаются в поддержке человека. Привлечь их на свой участок весьма просто: развесьте кормушки из-под молочных пакетов, в которых с одной стороны вырежьте небольшое отверстие, или сделайте кормушку из пластиковых бутылок. Важно, чтобы вход и выход были свободные. Чтобы снегом не заносило кормушки, сверху соорудите небольшую крышу. Периодически проверяйте кормушки и подкладывайте корм. Большие синицы любят арбузные семечки, семена дыни, тыквы, репейника, подсолнечника, овса. Самая лучшая подкормка - несоленое сало, обрезки мяса. Мелким синицам годится дробленый овес ("Геркулес"), семена подсолнечника, остатки мясной пищи. Свиристели любят подвяленные ягоды рябины, калины, бузины. Для снегирей подойдут еще и семена ясеня, сирени, веники конского щавеля и лебеды. Из полезных птиц желательно привлекать поползня обыкновенного, славку-черноголовку, которые уничтожают гусениц шелкопрядов, листогрызущих жуков, клопов, тлей не только летом, но и зимой.