Уголовное дело в отношении должностных лиц и работников кафе «Полька» ООО «Полька-Премиум», где в мае нынешнего года несколько посетителей заразились сальмонеллезом, возбуждено прокурором Октябрьского района Гродно Владимиром Клишиным.
В ходе проведенной по делу проверки выяснилось, что в этом заведении нарушались санитарно-эпидемиологические нормы, правила и гигиенические нормативы при приготовлении блюд. Здесь не проводилась своевременная и качественная обработка оборудования, нарушался режим мытья кухонной посуды, не обрабатывались должным образом используемые в приготовлении блюд яйца, было неправильно размещено технологическое и холодильное оборудование.
Не соблюдали правила личной гигиены и работники кафе. Они готовили пищу без головных уборов, с ювелирными украшениями на руках, покрытыми лаком ногтями. К тому же некоторые умывальные раковины не были обеспечены разовыми полотенцами или же электросушителями для рук.
Эти и другие нарушения привели к массовому заболеванию посетителей «Польки» сальмонеллезом.
Как сообщил Владимир Клишин, уголовное дело направлено для расследования в Октябрьский районный отдел следственного комитета Беларуси. Статья 336, по части первой которой возбуждено дело, предусматривает наказание от штрафа до лишения свободы сроком до трех лет.
