Скандальное мясо

Еще несколько лет - и, похоже, население Земли вынуждено будет перейти на вегетарианскую кухню. Очередной "мясной скандал" разгорается в Европе. Как выяснилось, на более чем 14 тысячах ферм свиньи получали корм, обогащенный небезопасным гормоном роста.

Ацетат медроксипрогестерона, или гормон МПА, запрещен в качестве добавки для кормов во многих государствах, поскольку, по свидетельству медиков, может привести к бесплодию - как женскому, так и мужскому. Однако бельгийский завод "Bioland" в обход правил вместо того, чтобы уничтожить токсины, поступившие для утилизации из Ирландии, пустил их на производство сиропа из глюкозы, который впоследствии был подмешан к обычным кормам. В наибольшей степени от аферы пострадали Нидерланды, Бельгия и Германия, а также Швеция, Дания и Франция. Хотя страны Евросоюза принимают спешные меры по защите национальных рынков от "гормональной" свинины, наблюдатели не скрывают своего скепсиса: за последние годы мясо превратилось в настоящий фактор риска. Первый скандал разразился лет десять назад, когда из Америки хлынула в Европу дешевая говядина: при откорме животных использовались так называемые андрогенные стероиды - стимуляторы роста, гормоноподобные вещества и сами гормоны, резко ускорявшие накопление биомассы. Сам по себе такой подход можно было только приветствовать, поскольку треть населения Земли до сих пор страдает от острого дефицита животного белка. Однако когда вслед за коровами начали быстрее расти и набирать в весе дети, медики забили тревогу - и применение стероидных препаратов было запрещено. В том же ряду стоит памятный диоксиновый скандал с цыплятами, история с антибиотиками, которые в огромных дозах добавлялись в корм свиней. А чего стоит известие о том, что некая бельгийская фирма по переработке отходов использовала сточные воды из бытовой канализации, туалетов и скотобоен для производства кормов! В стремлении нарастить промышленные показатели и снизить себестоимость продукции вполне цивилизованные страны Запада раз за разом переступают через интересы потребителя. Кого-то за руку поймали сегодня, а завтра? И вообще, можно ли с уверенностью назвать то, что ест средний европеец, мясом?

Впрочем, оставим этот вопрос странам Евросоюза. Как сообщил корреспонденту "СБ" начальник государственной ветеринарной инспекции Михаил Бушило, в Беларуси такие скандалы невозможны в принципе: "Это болезнь богатых. У нас такие корма не производятся и не применяются, на нашу территорию не ввозятся - мы четко отслеживаем эту химию. А западных производителей эта история, думаю, многому научит. Вряд ли кто-нибудь теперь захочет иметь с такими фермами дело".