Шум на работе ведет к обжорству

Ученые из университета штата Пенсильвания давали испытуемым различные задания в течение 25 минут, при этом для части из них вводился дополнительный отвлекающий фактор – запись обычных конторских звуков вроде телефонных звонков или работы на печатной машинке с громкостью 108 децибел. После этого всем давали 12-минутный перерыв – оставляли их наедине с журналом, водой и подносом снеков – сыра, чипсов, шоколада, поп-корна, кренделей и конфет. Уровень стресса при этом отражался на том, какую пищу выбирали женщины. Как оказалось, расстроенные шумом испытуемые съедали по 65 — 70 граммов жирных снеков во время перерыва – вдвое больше, чем те, кто прошел первую часть испытания в тишине. Кроме того, в перерыве у них сохранялись повышенное артериальное давление и учащенный пульс. Аналогичное поведение можно проследить в выходные, когда после сложной рабочей недели люди чаще злоупотребляют алкоголем или нарушают диету.