«Боевую» стратегию разработали кооператоры Витебщины и поставили перед собой цель: гостей без обеда в столицу «Славянского базара» не пропускать.
В эти дни все дороги, ведущие в Витебск, похожи на ряды большой гостеприимной ярмарки. Идею обслуживания гостей крупнейшего европейского фестиваля здесь начали прорабатывать по распоряжению председателя облисполкома еще в минувшем году. К очередному фестивальному буму витебчане подготовились заранее и показали свои возможности во всю мощь.
— Мини-магазинчики, кафе, палатки с посадочными местами – каждому из наших подразделений нашлось место. На минском, полоцком, оршанском, городокском, лиозненском направлениях работает выездная торговля близлежащих районных потребительских обществ, — рассказывает заместитель председателя Витебского облпотребсоюза Дмитрий Баранов. — Недалеко от Бешенковичей, возле деревни Ржавка, например, расположилась «Славянская ярмарка». Это настоящий мини-базарчик, который организован совместными усилиями кооператоров и предпринимателей. На пересечении российско-белорусской границы рядом с таможней гостей радушно принимают работники Лиозненского райпо. Выездная и выносная торговля организована также Оршанским, Толочинским, Верхнедвинским, Глубокским, Лепельским, Чашникским и другими. Все стационарные объекты, находящиеся на автомобильных трассах Придвинья, оборудованы площадками для выносных столиков. Для возможных транзитных остановок подобраны красивые места — рядом с сосновыми борами, вблизи водоемов и малых архитектурных форм, оборудованных для отдыха.
Главная задача – сделать так, чтобы гостям «Славянки» было уютно и комфортно, чтобы они были сыты и довольны, а значит, захотели вернуться в эти края.
Под таким же лозунгом работают и торговые точки Витебского райпо, которые с помощью коллег из других регионов взяли на себя самую главную задачу: обеспечение горячими шашлыками, закусками, напитками, мороженым и прочими вкусностями эпицентра фестивальных событий. Свыше двухсот человек одновременно могут принять красивые современные палатки-кафе поблизости от летнего амфитеатра у ресторана «Северная столица». Еще несколько десятков – в зоне отдыха у реки Витьба. Прямо на берегу жарятся шашлыки (по очень низкой, кстати, для города цене), продаются охлажденные напитки, установлены игровые автоматы.
— Уже с начала июля трудимся в усиленном режиме и почти круглосуточно (до четырех часов утра), — делится впечатлениями председатель Витебского райпо Надежда Ровкач. – Погода хорошая, от дождя мы обезопасились заранее – все палатки крытые. Девчата надеются на встречу со звездами, — шутит руководитель. — В прошлом году они здесь и Бориса Моисеева привечали, и Рыбака видели, и Алексея Чумакова угощали…
Только по Витебскому району гостей фестиваля обслуживают свыше 100 работников. Ставку сделали на их опыт и мастерство. А потому найти здесь пустой столик, особенно вечером, практически невозможно.
