Ингредиенты: шампиньоны свежие — 300 г или консервированные — 150 г, 2 вареных яйца, сливочное масло — 1 ст. л., 1 яблоко, помидоры — 2 шт., сметана — 1/2 стакана, яблочный сок — 1 ст. л. или сок 1/2 лимона, соль, сахар, укроп.
Свежие шампиньоны нарезать ломтиками и тушить в сливочном масле до готовности. Помидоры, яйца, яблоко нарезать кружочками. Все уложить слоями на блюдо, сверху залить сметаной, заправленной приправами, сбрызнуть соком, украсить зеленью.
