Прошедшую недавно в Риме II Международную конференцию по питанию от первой отделяет целых 22 года, за которые многие вопросы успели встать ребром как никогда. Странный в мире наблюдается дисбаланс: 800 млн. землян голодают, а 500 млн. — страдают от избыточного веса. Сокращаются площади для сельскохозяйственного производства, а продукты выбрасываются на прилавки развитых стран, как из взбесившегося рога изобилия, — новые, прицельно не изученные и с все большим количеством всяких «Е». Информации о них у покупателей, привыкших не читать мелкий шрифт этикетки, а толкать магазинную тележку, — ноль. Не потому ли и у нас медики фиксируют прирост как детей не просто с лишними кило — с ожирением, так и вообще проблем здоровья, связанных напрямую с питанием? Главному внештатному диетологу Минздрава Марине Поповой приходится констатировать: у более 53% белорусов вес выше нормы, за 10 лет калорийность суточного рациона выросла в среднем на 200 ккал.
Кто–то искренне удивится: «И что?» Ну увеличилось потребление животных жиров, простых углеводов — разве ж трагедия? А то, что целое поколение выросло страстными любителями пицц, сухариков, чипсов, газированных напитков с немыслимой дозой сахара? Что рекламные ролики бесстыдно внушают: не купит мама эту вот сладость — сделает своего ребенка несчастным? Что даже в программе одного школьного конкурса детям предлагается указать, на что больше похожа картинка — на гамбургер, чизбургер, хот–дог или другое творение современного фаст–фуда? Ничего не скажешь, суперценное знание для шестиклассника, очень обогащающее его интеллектуальный багаж. Парадокс в том, что в школьных буфетах почти все это продавать запрещено. Но автор удивительного задания, похоже, уверен, что в семье, на улице «наверстывается упущенное». А то! Вредные продукты не просто на каждом шагу, не просто дешевле полезных — они по большей части еще и снабжаются детской символикой. Любимый мультяшный герой или милый звереныш тебе это, детка, предлагает, не кто–нибудь. Поэтому медики не очень–то принимают упреки в том, что мало говорят о здоровом питании, о вреде чрезмерного потребления сахара, соли... «Информацию мы даем, — подчеркивает начальник отдела медицинской помощи матерям и детям Минздрава Людмила Легкая. — Только хотят ли ее воспринимать? Использовать?»
Что показательно, все эксперты на недавнем «круглом столе» в Палате представителей проблему увязывали преимущественно с импортными продуктами. По словам Оксаны Мурашкевич, начальника Витебской областной инспекции Госстандарта, в этом году из 1.100 наименований ввозимых пищевых продуктов 82% не соответствовали установленным требованиям. Кстати, очень было бы познавательно для господина Данкверта, обрушившегося недавно на белорусских производителей, послушать это выступление, которое Оксана Пантелеймоновна назвала «криком души». Именно из России нам пытались поставить гранатовый, виноградный соки и сок с шиповником (такие, согласитесь, так и хочется отнести приболевшему знакомому или купить ребенку), в которых по 3 красителя, по 2 консерванта. Неужели это сок по меркам Таможенного союза?! Пытались ввезти и рыбные консервы с недовесом 50 г, сельдь вместо скумбрии, детское питание, где импортер надпись «с 5 месяцев» переправил на «с 3 месяцев». На голубом глазу везут продукты без наличия качественных удостоверений, со ссылкой на несуществующие протоколы испытаний... Ладно, инспектора завернули это добро, но оно же идет и идет наглым потоком.
Председатель межведомственной рабочей группы по координации деятельности, связанной с вопросами питания населения, депутат Палаты представителей Николай Иванченко убежден: «Настало время сформировать в нашей стране грамотную систему потребления, а документы в области питания — свести воедино, в целостный нормативный документ». Речь и о Концепции государственной политики в области здорового питания, которая разработана, но законом почему–то не закреплена. И о скорейшем принятии закона о детском питании, а в обозримом будущем — и о питании населения вообще. Витебская областная инспекция Госстандарта предлагает и вовсе поставить импортеров перед упрямым фактом: ввозимые продукты не должны быть хуже местных, белорусских, каждую партию будем проверять по всем показателям. Врачи–гигиенисты выступают за запрет на рекламное «зомбирование» детей и введение налоговых преференций для производителей полезной пищи. Депутаты — за то, чтобы от увещеваний и просветительских бесед перейти к агрессивной и креативной антирекламе. Ведь пока с экрана малыша зовут в чудный мир суперсладкого и супержирного «няшки»–мишки, чипсы в глазах подростка — его лучшие друзья, а родители готовы потакать, медики с их правильными речами так и будут вызывать у них легкую зевоту...
Советская Белоруссия №235 (24616). Среда, 10 декабря 2014.
