С 1 ноября у нас новый бюджет прожиточного минимума. 250 тысяч 70 рублей. Что за деньги, кому дают, на что и зачем? «Экономический норматив. Нужен для оценки уровня расходов, социальных прогнозов, — говорят специалисты Министерства труда и соцзащиты. Каждый квартал прожиточный минимум считают и пересчитывают. В октябре он был на 660 рублей меньше. Нужно это для того, чтобы обосновать повышение социальных пенсий, пособий, помощи малообеспеченным... Теоретически на эти деньги среднестатистический житель страны должен месяц питаться, как рекомендуют медики: белки, жиры, углеводы, витамины и аминокислоты. Худо–бедно одеваться (пальто на 8 лет, платье на 5). Мыться и содержать дом в чистоте, ездить на работу, покупать лекарства, чинить обувь, платить «коммуналку» и даже профсоюзные взносы.
Ну что, попробуем? Взяв корзинку, денежную и инвентарную, наполнить одну за счет другой. Рационально, экономно, по–хозяйски.
Прежде, рекомендуют специалисты, нужно разделить месячный бюджет на 6 частей. 133 тысячи 537 рублей положено на еду, 44 тысячи — на «коммуналку», 42 тысячи — на гардероб, 16 тысяч — проездной и, скажем, ремонт обуви или парикмахерскую, 8,2 тысячи — стиральные порошки, мыло и зубную пасту, 5,2 тысячи — на лекарства, вату, бинт и марганцовку...
Места знать надо
Немаловажный вопрос: куда пойдем отовариваться? Хотелось бы, конечно, в супер– или гипермаркет, где просторно, удобно и красиво. Но, к сожалению, с моим бюджетом там точно делать нечего. Все обойдется дороже. А мне на 133 тысячи рублей предстоит купить 38 продуктов. Именно столько молочной, мясной и овощной провизии нужно женщине, чтобы быть трудоспособной. Рынок да еще небольшие частные магазинчики — предмет моего исследования.
Вершки и корешки
В первую очередь купим картошку. Ее в рекомендованном рационе больше всего — без малого 9,5 килограмма. Вообще–то я предпочла бы каши, но меню на этот раз у нас заказное. Разработанное на основе национальных предпочтений и рекомендуемых для здоровья норм. И, как видим, углеводно–крахмальные клубни — короли на столе. Так что вперед — за бульбой! За каждый килограмм перекупщики в стационарных торговых рядах «Комаровки» просят 900 — 1.000 рублей. А вот садовод–любитель (как кстати побольше сезонных мест для дачников организовано в этом году!) отдал по 800. Вполне ничего. Кочан капусты на 2 кило у него же сторговала за 1.800 рублей. Фасоли с горохом нужно 345 граммов. Возьмем горох. Он дешевле (полторы тысячи за кг против 5 тысяч). Свекла тоже по осени почти даром — 800 рублей. Берем 650 граммов. И полтора килограмма морковки. По тысяче. Еще рекомендуют не забыть зелень и разнообразить меню 300 граммами каких–нибудь других овощей.
Тут, пожалуй, понадобится смекалка. Ведь если брать петрушки или укропа как положено, 200 граммов сразу на месяц, завянет и придется выбросить, потому кидаю в корзину полкило помидоров. Они еще пока недороги — обошлись всего в 1.750 рублей. Как этот первый шаг выдержал бюджет? Поход за витаминами обошелся в 13 тысяч 687 рублей. В кошельке теперь 119 тысяч 850 рублей. Минус 2,2 килограмма яблок по 3,5 тысячи рублей, литровая упаковка сока — 1.050 рублей, 200 граммов изюма по 8,500 за кг. И сумма тощает до 109 тысяч 400 рублей.
Щедро!
8,8 килограмма хлеба, килограмм муки, 945 граммов макарон. Боже, никогда не ела столько мучного! Что скажет муж... Но раз надо — значит, надо! Минздрав лишнего не посоветует. Выбор непрост. Выпечки столько, что глаза разбегаются. Я бы, конечно, предпочла старый проверенный десятилетиями хлеб «Бородинский» (1.520 руб. за 910 граммов), но рука все же тянется к «Ситному» за 1.350 рублей. Каждая копейка на счету! Пышный батон с модными нынче разрыхлителями — прохожу мимо. Берем самый обыкновенный — 1.370 рублей полкило. Муку предпочтем первого сорта. На блины — самое то! Это еще 1.450 рублей. Плюс две упаковки наших борисовских макарон по 2 тысячи за 450 граммов. Бюджет: 109 тысяч 400 рублей минус 21 тысяча 917 — равно 87 тысяч 483 рублей.
Риса на месяц нужно 354 грамма, овсянки — 180 граммов, гречки — 210, пшена — 100, перловки — 165. Таких фасовок нет, на развес не продают. Покупать впрок нельзя — не уложимся в минималку. Потому просто скалькулирую цены. Итого крупы мне обошлись в 2 тысячи 400 рублей. В загашнике еще 85 тысяч 83 рубля.
Мучительный выбор
Опустим в корзинку банку салата «Неманский» (2.260 руб.). Консервированные овощи — часть рационального меню. 600 граммов на месяц. А теперь — в мясные ряды. Нам понадобится килограмм с лишним говядины, чуть больше полкило свинины, 165 граммов потрошков (печень, сердце, легкое), 800 граммов колбасы, около 900 граммов курицы. Что предлагают? Выгоднее всего взять фарш. 12,5 тысячи рублей — свиной, 15 тысяч — говяжий. Потому что по отдельности все куда накладнее: свиная шея — 29 тысяч, тазобедренная часть — 19 тысяч, говяжья лопатка — 18 тысяч за килограмм. Печень — около 8 тысяч рублей. Цыпленок — 7.500. Впрочем, наверное, экономичнее будут куриные грудки по 9.800. Вареная колбаса «Мортаделла» тоже вполне ничего — высший сорт и всего около 11 тысяч за килограмм. Однако, если учесть, что колбаса — не мясо, как это было еще 20 лет назад, а особый кулинарный продукт с определенным набором добавок, то я, пожалуй, присмотрюсь к «ливерке», кровяной колбасе, рулету «Селянскому» из субпродуктов. 5 — 7 тысяч за кг. А вот салями и сырокопченая точно не по карману. 800 граммов — и 21 тысячи как не бывало! В общем, в мясном ряду оставляю: 3.000 на «Мортаделлу», 2 тысячи на рулет «Селянский», 8 тысяч на куриные грудки и 28 тысяч рублей на свинину с говядиной. Минус 41 тысяча. На руках — 41 тысяча 883 рубля.
Ловись, рыбка...
Да, еще же надо купить рыбы. Селедку и свежую (свежемороженую). Отличная сельдь слабосоленая жирненькая по 8.500, та, что менее аппетитна, — 6.500. Нам надо всего 130 граммов, потому — что уж тут мелочиться. Выкладываю тысячу. А теперь дилемма. С одной стороны, я просто обязана поддержать отечественного производителя и купить живого карпа. За 6.500 килограмм. Но заморские без костей спинки путассу столько же! Минута сомнений — и все же карп. Кто знает, где вырастили ту путассу. И откуда привезли ее спинки. Да и льда там наморожено немерено. Итого в кошельке — 37 тысяч рублей.
На финишной прямой
Итак — подсчитаем. Финансы худеют, а в корзине еще нет основных молочных продуктов. Может, и вправду прав супруг, который говорит что я — транжира... Буду экономить. Пачка масла (200 г) — 2.770 руб., 5 литров молока — 6,7 тысячи, 3,5 литра кефира — 4,5 тысячи, 350 граммов сметаны — 1,4 тысячи, 3.000 — 700 граммов творога, 170 граммов сыра — 1.700, 12 яиц — 3,5 тысячи рублей, 2.170 — 600 г растительного масла. Итого — 25.740. В остатке 11.280 рублей!
В списке еще сахар, соль и чай. Это минимум 7 тысяч 100 рублей. И в кошельке остается 3 тысячи рублей. Вот он — приз экономной хозяйке!
Киловатт–часы и метры
Двухкомнатная квартира 48 квадратных метров на семью из 4 человек (у меня как раз такая семья) обходится 75 тысяч рублей. Нормативный расход электроэнергии на четверых — 540 киловатт. Это — 67.500. Абонентская плата за телефон — 1.900. Итого около 144,4 тысячи рублей. Делим на четверых — у каждого своя доля «коммуналки» в бюджете. Получаем 36,1 тысячи рублей.
Это по нормативу. Однако, чтобы в него уложиться, лично мне теперь придется побегать по другому рынку — недвижимости. Чтобы обменять свою новенькую «трешку» на «двушку». Вот незадача! Ведь всего 2 года назад поменяла старые 48 метров на более просторную площадь. Теперь обратно? Содержание большой квартиры обходится в 200 тысяч рублей! Значит, моя доля не 44 тысячи, как предусмотрено по бюджету, а 50 тысяч!
Ездить? Ходить!
Впрочем, пока у нас есть заначка — 3 тысячи рублей. Да и на еде можно еще сэкономить. А вот что делать дальше — ума не приложу. Кто считал, что проездной на один вид транспорта, положенный по нормативу малообеспеченному человеку, стоит 16 тысяч рублей? Дважды переспросила у киоскерши — 23.660 рублей требует и точка. С ней, как с дачником, не поторгуешься. Так что денег хватит только на то, чтобы добраться до работы, а назад пройдусь пешком. Однако 16 тысяч нам даны не только на проездной, но еще на парикмахерскую, ремонт обуви и бытовой техники. Замена набоек, например, стоит 10 тысяч рублей. Стрижка тоже никак не меньше. Недоимка увеличивается до 30 тысяч рублей.
На моющие, чистящие средства и предметы гигиены у нас 8,2 тысячи рублей. Покупаем мыло хозяйственное — 150 граммов на месяц обойдется 500 рублей, чистящая паста «Сурша» — 900 рублей за 100 граммов, порошок «БИО» — килограмм — 5.200, 2 тысячи — зубная паста, 3.000 стоит 800 граммов самого дешевого шампуня. В месяц надо около 100 граммов — это 375 рублей... В общем, дальше счет вести бессмысленно. Я полный банкрот. С 30 тысячами рублей ничем не обеспеченного долга. Приуныв, бреду домой. Что я мужу скажу?.. Об обновлении гардероба стараюсь не думать. Размышляю, как растянуть купленную провизию на месяц. Тем, что получится, обязательно поделюсь с читателями.
