«Черный» для свиноводческой отрасли страны 2013 год поставил перед нашими аграриями вопрос вопросов: как в короткие сроки восстановить поголовье хрюшек? Проблем и трудностей на этом пути немало, ведь последствия африканской чумы свиней до сих пор аукаются нашим производителям. Тем не менее в Правительстве рассчитывают, что задание по восстановлению объемов производства свинины выполнено все же будет. Впрочем, у ученых иная точка зрения.
Правительство решило не мелочиться и взяло за ориентир в программе восстановления поголовья итоги 2012 года, когда результаты в отрасли были достигнуты, что называется, образцовые. К сожалению, пока итоги первого квартала такой надежды не дают — проблем в хозяйствах хватает. При этом в начале нынешнего месяца во время рабочей поездки в Слуцкий район Премьер-министр Андрей Кобяков выражал твердую уверенность в том, что показатели за первое полугодие все же будут положительными.
— Перспективы хорошие, и я не думаю, что у нас будут какие-то проблемы по обеспечению свининой в ближайшем будущем. Тот уровень, который мы сейчас имеем, достаточен для обеспечения потребностей внутреннего рынка, — твердо сказал Андрей Кобяков.
Меры по восстановлению производства свинины предусматривают, что на 1 января 2016 года поголовье свиней в Беларуси должно превысить цифру 3,3 млн. голов, валовое производство свиней в живом весе составит 485 тысяч тонн. По итогам прошлого года последняя цифра была 387,2 тыс. тонн. И чтобы прибавить недостающую сотню тысяч тонн, прежде всего предстоит доукомплектовать пустующие скотоместа на действующих свинокомплексах, а также запустить новые. Но в 2014 году в стране было введено в эксплуатацию 6 современных объектов из заявленных ранее 11. В этом году должны заработать еще 5—8. Вместе с тем в Научно-практическом центре Академии наук по животноводству признают: по некоторым проектам еще есть серьезное отставание от графика.
Заместитель гендиректора НПЦ Иван Шейко выделяет несколько проблемных моментов. Главный из них — довольно медленное «реанимирование» действующих комплексов. Причина этого, как правило, универсальна для всех хозяйств: недостаточное количество денег. Ведь речь идет о том, что АЧС нанесла огромный ущерб. Есть и другой аспект: план восстановления поголовья предполагает увеличить среднесуточные привесы на уровне не менее 620 граммов за счет использования полнорационных гранулированных комбикормов. Цифра вполне реальная, если соблюдать всю рецептуру, но именно с применением эффективных комбикормов СК-11, СК-16 остаются большие вопросы. Это и порождает проблему — питание поросят после рождения. Речь идет о привесах до 2-месячного возраста. Лишь в единичных хозяйствах республики показатели приближаются к 200 граммам в сутки. Вместе с тем это аксиома, которая должна выполняться: набрав хороший вес в раннем возрасте, животное впоследствии сможет быстро «тяжелеть» на более дешевых кормах. При этом стоит понимать, что без дотаций решить это практически невозможно. Иначе все затраты лягут на фермеров, и в конечном итоге полученная свинина окажется «золотой».
В НПЦ по животноводству приводят такие цифры: только за счет соблюдения правила начальной энергии роста можно прирастить производство на 30 процентов. Более того, использование цепочки высокоэффективных кормов приводит к тому, что животное раньше достигает убойного веса, что опять же оказывается для хозяйства гораздо выгоднее, чем содержать его более длительный срок. Пока же руководители хозяйств и агрономы решают такую дилемму: сэкономить на кормах, но выполнить план по численным показателям наполняемости комплексов или позволить себе покупать дорогие и качественные корма на первых этапах в ущерб иным требованиям.
konoga@sb.by
