Письма из Пекина

Провинциальные радости

На прошлой неделе ездила в провинцию Цзилинь, это на северо–востоке Китая, я в тех краях еще не бывала. Движение — это не только жизнь, для журналиста — это еще и хлеб. Много ли напишешь, сидя в Пекине? Китай — страна необъятная, нужно постоянно передвигаться, иначе рискуешь отстать от событий.

Закормили морепродуктами. Вроде бы и море от столичного Чанчуня далековато, а поди ж ты... В последний день в городе Цзилинь привезли в маленький и с виду неприметный ресторанчик. Главная его ценность — шеф–повар, который готовил рыбу самому Дэн Сяопину! В Китае это дороже любой награды. Для нас знаменитый повар приготовил десять разных сортов рыбы десятью разными способами! М–м–м, пальчики оближешь!

В таких поездках принято пить и хвалить местное пиво, вино и байцзёу — китайскую водку. Нашему человеку с непривычки пить ее трудно: аромат, как у одеколона. Зато большинство китайцев считают горькой и невкусной уже нашу водку. Удивляются: как вы ее пьете — она же не источает цветочные ароматы?

В каждой провинции есть своя байцзёу, которую, ясно дело, местные жители считают лучшей во всей Поднебесной. Когда приезжают гости вроде нашей журналистской делегации, водку, вино и пиво наливают и во время обеда, и на ужин. Не пить — проявить неуважение, заметно захмелеть — продемонстрировать искренность. Мне как женщине за обеденным столом делают поблажку, но за ужином — будь любезна, пей байцзёу с пивом. Ничего не остается: вспоминаю студенческие годы — и вперед. Нужно залпом опрокинуть рюмашку с прозрачной ароматной жидкостью (крепостью до 56 градусов, между прочим), а потом перевернуть рюмку — чтобы показать хозяевам, что в ней не осталось ни капли. Этот аттракцион в моем исполнении неизменно пользуется успехом.

Вообще, стремление смешивать, которое, как мне до сих пор казалось, свойственно прежде всего славянской натуре, в Китае не перестает удивлять. Всем известно, что азиаты быстро пьянеют — ну не хватает чего–то в организме (между прочим, большинство китайских организмов не переносит лактозу, а потому они пьют мало молока). Но, похоже, сами азиатские товарищи не в курсе, а потому пьют много, быстро краснея до свекольного цвета. Вот что значит уважение и искренность!

Еще я люблю такие поездки за возможность почувствовать себя красавицей. Это у нас в Беларуси или в соседней России журналистика — профессия почти женская, а во всем мире, особенно в Азии, — это занятие для настоящих мужчин. А потому и компания собирается соответствующая. В этот раз было три вьетнамца, один товарищ из Северной Кореи с портретом Ким Чен Ира на груди, один малайзиец, я, казах, россиянин и датчанин. К концу четвертого дня пребывания на гостеприимной цзилиньской земле я убедилась в неотразимости собственных чар. Северный кореец хотел завести доверительную дружбу, но помешал языковой барьер. Вьетнамец сказал, что впервые в жизни видит женщину из Беларуси, и уточнил, все ли у нас так хороши. Вы же знаете, я — скромняга, а потому заверила, что по нашим белорусским стандартам я вполне заурядная, а вот прошлись бы вы по нашим городам — там от женской красоты просто дух захватывает.

Знаете, как определить, удался ли официальный ужин, сумели ли вы сблизиться с хозяевами и стать настоящими друзьями? Самый верный признак — караоке. Если после всего выпитого и съеденного вечер завершается хоровым пением — значит, это настоящая дружба. Я совершенно серьезно советую каждому белорусскому бизнесмену, который собирается в Поднебесную, выучить слова как минимум двух песен: «Подмосковные вечера» и «Катюша». Потому что когда дело дойдет до конкретных проявлений дружеского расположения и хозяева непременно закажут караоке, не спеть — позор. Вы до сих пор считали, что вам медведь на ухо наступил? Это не оправдание — петь все равно надо. После совместного исполнения любимой песни китайского народа «Подмосковные вечера» лед в отношениях тает, устанавливается практически интимная близость, которая закрепляется новыми порциями байцзёу с пивом.

...Вечером мы решили оторваться в дискоклубе, знаменитом вечерними шоу. Полуголые девушки лихо отплясывали на сцене, а певец (судя по всему — местная звезда) разбавлял свое пение воплями типа «видали мы вашу Америку!», поглядывая в нашу сторону. Но среди нас американцев не было, так что заодно с остальными посетителями мы самозабвенно колотили по грубо сколоченным деревянным столам деревянными же брусками. Их здесь специально выдают — чтобы не сбивать ладошки в бурных аплодисментах.