На базе Научно-практического центра НАН по продовольствию в рамках реализации Государственной программы инновационного развития на 2007—2010 годы создан республиканский контрольно-испытательный комплекс по качеству и безопасности продуктов питания. Здесь используется современное высокоэффективное оборудование, позволяющее расширить область исследований, направленных на защиту отечественного рынка от поступления некачественной и фальсифицированной продукции.
Самым высоким требованиям удовлетворяет сверхэффективный жидкостной хромотограф с масс-спектрометрическим детектором, который определяет компонентный состав пищевых добавок. Атомно-эмиссионный и атомно-абсорбционный спектрометры исследуют более 30 показателей элементарного состава продуктов.
