Хачапури и драник: чем опыт Беларуси и Грузии может быть взаимно полезным

Открытый урок гостеприимства

Недавно наша страна пошла на беспрецедентный шаг и продлила безвизовый режим для граждан 74 стран до 30 дней. Подобная мера, надеются игроки туристического рынка, привлечет еще больше иностранных гостей. Правда, одного только безвиза недостаточно, чтобы обойти конкурентов в борьбе за туристов. Да, в Беларуси нет гор, моря и четырех климатических зон. Здесь не растут пальмы и кипарисы. Но кое-что подсмотреть и позаимствовать у других мы можем. Корреспондент «Р» провела несколько дней в солнечном Батуми, где каждого гостя считают подарком от Бога, и выяснила, какие решения для привлечения иностранцев мы могли бы  применить у себя.

Батуми — город ярких контрастов.

Почти  Неаполь


Столица Аджарии встречает пальмами, запахом хачапури, солеными брызгами, вином и контрастами. В звуковых колонках такси – знакомый с детства голос Вахтанга Кикабидзе (здесь его ласково именуют Бубой): «Чито грито чито Маргарита да»… Шикарные пятизвездочные отели мировых гостиничных брендов, огромные казино и небоскребы мирно соседствуют здесь с «советскими» хрущевками и бельем, развешанным на веревках. Сами грузины по этому поводу ничуть не комплексуют, а гиды на все лады расписывают особенности курорта с видами просыхающих на ветру и солнце полотенец: «Как в Неаполе!»

Местные жители сравнивают город с Италией.

Местные жители вспоминают с содроганием, как в 1990-е здесь в буквальном смысле слова жили при свечах и керосинках: электричество появлялось на час-два в сутки. Да и вообще, шепотом говорят грузины, здесь, бывало, и постреливали. Сейчас страна считается самой безопасной в Европе и занимает одну из самых низких строчек в мировом рейтинге преступности. А Батуми за последние 10—15 лет изменился до неузнаваемости: на пустырях вдоль береговой линии выросли небоскребы и появились современные инсталляции. Впрочем, местные уверяют: нигде в мире вы не отведаете таких отменных хинкали, хачапури, саперави и чачи. Но оставим содержимое грузинских застолий с многочисленными тостами за дружбу, родную землю и любовь и посмотрим на цифры. В прошлом году страна с населением 3,8 миллиона человек встретила рекордное число туристов за свою историю: более 7,5 миллиона иностранцев, которые пополнили бюджет на 2,7 миллиарда долларов. Средние траты одного туриста, по данным Нацбанка Грузии, составили почти 840 долларов.

Небоскребы в Батуми соседствуют с «советскими» хрущевками.
Фото Epifora.by

Для сравнения: по данным Белстата, в прошлом году нашу страну посетили более 282 тысяч организованных иностранных туристов, стоимость туров которых составила около 25 миллионов долларов. Да, Беларусь не морская страна. Как ни крути, а многие приезжают в Батуми именно за морем, на берегу которого в сезон то и дело раздается громкое: «Га-а-а-рячий ку-ку-ру-у-уз!». Впрочем, море далеко не главный определяющий фактор, который способствует 20-процентному росту туристического рынка каждый год.

 Реклама  и  безвиз


Сегодня в Грузии действует безвизовый режим для граждан 94 стран мира. Поправки в законодательство приняли в 2015-м, расширив возможности пребывания для иностранцев со 180 дней до года. Неудивительно, что такая мера сразу отразилась на туристическом потоке. Впрочем, сделаем уточнение: популярность на внешних рынках не растет сама по себе. Грузинские власти это поняли и подсчитали: затраты на продвижение окупаются сторицей. По словам руководителя службы по продвижению международного туризма Департамента туризма и курортов Аджарии Михаила Коплатадзе, реклама, пиар, участие в международных выставках помогли добиться хороших результатов: только за первое полугодие регион посетили уже более миллиона гостей.

Один круг на колесе обозрения стоит 3 лари.
Фото автора

— У нас очень хорошие отношения с Беларусью, мы стараемся вкладывать в рекламу и продвижение в том числе и в вашей стране. Это приносит свои результаты: число туристов из Беларуси ежегодно растет, — не скрывает Коплатадзе.

Кстати, в регионе намерены развивать с Беларусью не только туристические отношения. Министр образования, культуры и спорта Аджарии Инга Шамилишвили отмечает теплые и прочные культурные и экономические связи Аджарии и Могилевской области. Кроме того, чиновница анонсировала совместный белорусско-грузинский проект в образовательной сфере. Подробности раскрывать пока не стала, однако заверила: это придаст дополнительный толчок нашим связям.

Планы на этот год у департамента довольно серьезные: годовые вложения в рекламу в 16 странах мира ожидаются на уровне 2,5 миллиона долларов, а весь бюджет на информационное сопровождение туризма в регионе оценивается в 3,6 миллиона долларов. В прошлом году здесь не поскупились на создание дорогих промороликов для телеканалов BBC и Euronews, Discovery и Expedia. Сюда приглашают журналистов из ведущих мировых СМИ, самых дорогих глянцевых журналов и не экономят средства на международных инфотурах.

Каждого гостя в Грузии считают подарком от Бога.
Фото  Project44966.tilda.ws

 Дорога  бизнесу


Помогать развивать туризм и улучшать экономику страны намерен и грузинский бизнес. Для этого в стране сделали все возможное, чтобы облегчить работу предпринимателям. По словам гендиректора строительной компании Orbi Group Ираклия Квергелидзе, страна входит в десятку государств с самой низкой налоговой нагрузкой, что позволило Грузии в прошлом году занять 9-ю строчку в престижном рейтинге Doing Business. Государство сократило количество налогов с 25 до 6, а поднять ставку или ввести новый платеж можно только путем референдума.

Несмотря на динамичное развитие туристической отрасли, безработица в стране держится на довольно высоком уровне – 11,5 процента. Однако в Батуми знают, как решать проблему. Ираклий Квергелидзе прогнозирует: через 2—3 года этот показатель существенно снизится. Только открытие двух самых больших в регионе комплексов апартаментов (около 10,8 тысячи номеров) позволит трудоустроить 4000—5000 жителей на каждом объекте, всего же одновременно работать в 45-этажных зданиях в общей сложности смогут 20 тысяч человек. По оценке бизнесмена, в ближайшие 10—15 лет спрос на средства размещения в Батуми будет превышать предложение. Городу необходимо 50—60 тысяч номеров, в ближайший год их будет лишь около 17 тысяч. Гостиничный бум в Батуми сейчас можно сравнить с тем, который Минск пережил в 2012—2014 годах, когда номерной фонд у нас вырос вдвое. Крупнейшие игроки гостиничного бизнеса увидели потенциал в городе на берегу Черного моря, и сегодня Батуми едва ли не единственный в мире с населением около 180 тысяч, в котором есть отели Hilton и Kempinski, Sheraton и Radisson, Crowne Plaza и Marriott.

 Вместо  послесловия


Туризм – это один из самых конкурентоспособных товаров, который предлагает Грузия. В стране сделали все возможное, чтобы туристы ехали сюда круглый год, а не только летом на море. Мне кажется, мы могли бы в чем-то использовать грузинский опыт. Обладая поистине грузинским радушием и гостеприимством, мы все-таки еще стесняемся и недооцениваем себя. Боимся тратить деньги на рекламу и продвижение, считая, что это не работает. Но, как показывает практика, это как раз те инвестиции, которые не стоит жалеть и которые очень быстро окупаются. И еще. Я убедилась: самые вкусные хачапури по-аджарски вы найдете только в Аджарии. Точно так же, как и драники с мачанкой — у нас!

Фото Артура ПРУПАСА

ПАРАЛЛЕЛИ

«Стратегия развития туризма в Грузии-2025» — один из важнейших документов в стране. В свое время его разработало министерство экономики и устойчивого развития совместно с Национальной администрацией туризма при финансовой и технической поддержке Всемирного банка. Это план с четкими пунктами по определенным направлениям и инфраструктуре. Есть у него и конкретная цель: существенный рост доли туризма в ВВП.

Для нашей туротрасли основной документ сейчас Госпрограмма «Беларусь гостеприимная», рассчитанная до 2020 года. В феврале этого года межведомственный экспертно-координационный совет по туризму при Совете Министров рассмотрел на заседании предложение Министерства иностранных дел о разработке комплексной национальной стратегии (концепции) развития туризма в Беларуси и одобрил первоочередные шаги по организации этой работы. Предполагается, что новая стратегия, помимо повышения узнаваемости страны на международной арене, поспособствует развитию малого и среднего бизнеса, хозяйственной, транспортной и социальной инфраструктуры, созданию новых рабочих мест, привлечению инвестиций.

Игроки белорусского туристического рынка на­деются: продление безвизового режима до 30 дней привлечет еще больше гостей к нам в страну.
Фото БЕЛТА
ЧТО ПОЧЕМ

Средние цены в Батуми  (1 доллар = 2,5 лари)

Батумский кофе — 1—3 лари

Хачапури по-аджарски — 5—7 лари

Хинкали (1 шт.) – 0,60—0,80 лари

Чурчхела – 1—3 лари

Вино – 9 – 45 лари (1 бутылка)

Ботанический cад — 8—15 лари

Канатная дорога — 15 лари

Дельфинарий — 15 лари
Минск – Батуми – Минск
Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.
Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter