Создание холдингов в структуре АПК позволит значительно повысить прибыли
Если на вопрос: «что вкуснее: свинина или птица?» — каждый ответит по-разному, то о перспективах мясного производства спорить трудно. Несмотря на то что свинина занимает в мировом «котле» порядка 40 %, эксперты уверены: птицеводство в ближайшие годы будет наращивать обороты и уже менее чем через десять лет станет лидером. В общей структуре белорусского животноводства эта отрасль занимает третье место после производства свинины и говядины. На выпуск мяса птицы приходится около 25 %. Кстати, именно «бройлерный» рынок самый рентабельный. И, как показывает работа лидеров отрасли, перспектива — за диетическим продуктом.
ОАО «Агрокомбинат «Дзержинский» давно завоевало симпатии отечественных любителей курятины: фабрика сегодня производит 20 % всей выпускаемой в республики «птичьей» продукции. В этом году на предприятии запланировали произвести 13 миллионов цыплят-бройлеров, что станет настоящим рекордом. Сегодня весь цикл на холдинге построен таким образом, что вся цепочка (от производства кормосмесей для цыплят до фирменной сети) замкнутая и безотходная. Присоединяя 6 лет назад убыточные колхозы, у руководства было немало опасений: не потянут ли вниз слабые хозяйства весь комбинат? Зерно тогда приходилось закупать за рубежом, земля у «новичков» была далеко не самая лучшая, да и сумма капиталовложений впечатляла… Заместитель генерального директора по птицеводству ОАО «Агрокомбинат «Дзержинский» Валентина Фесина отмечает: боязнь оказалась напрасной. Буквально за несколько лет удалось обогатить землю, получить хороший урожай, восстановить растениеводство, а главное — увеличить производство мяса птицы втрое. В прошлом году здесь выпустили 38 тысяч тонн продукции.
О выгоде бройлерного птицеводства много говорить не приходится: ввиду скорого «созревания» птиц (всего 42 дня) продукция быстро уходит на реализацию, деньги вкладываются в производство. И так 8 раз за год. Сегодня рентабельность фанипольской продукции составляет 44 %. Благодаря тому что корм для цыплят здесь производят сами, из своего сырья и по собственным рецептам, цена его довольно низкая. Кстати, первыми в республике на фабрике начали использовать для приготовления корма рапсовый жмых, доля которого в составе — 15 %. Почти в два раза удалось увеличить производство мяса и за счет содержания птиц в клетках. И эту «инновацию» комбинат также первым в республике внедрил в 2008 году.
В минувшем году предприятие экспортировало продукции на сумму $ 7,6 миллиона. О секретах экономического успеха рассказывает заместитель генерального директора по экономике и финансам Александр Иванцов: «Благодаря хорошим продажам за рубежом холдинг имеет возможность вкладывать заработанные средства в импортное оборудование и технику, которые позволяют снижать себестоимость продукции. На предприятии давно поняли: богатым будет тот, кто умеет считать деньги. В нашем случае экономия происходит на всех этапах производства». Основным импортером белорусской курятины сегодня является Россия. Именно туда «улетают с колес» замороженные и охлажденные тушки бройлеров и куриная разделка (филе, бедро, крылья). Правда, эксперты отмечают: осваивать соседний рынок непросто. Тушки, как правило, идут на переработку и продаются уже под другими брендами. Кроме того, фанипольские бройлеры для российского рынка слишком… тяжелые. По российским стандартам в продажу поступают птицы весом 1,3—1,5 кг. Наши почти двухкилограммовые цыплята на этом фоне — тяжеловесы.
Александр Иванцов констатирует: на «чужих» рынках другие и условия, и цены. И основная задача белорусских «птичников» — представить за рубежом свой бренд. Пока же мы снабжаем соседей недорогим и качественным мясным сырьем, а знакомых всем бройлеров под маркой «Агрокомбинат «Дзержинский» держим в своих холодильниках.
------------------------------------
Цифры
В 2009 году агрокомбинат «Дзержинский» произвел около 30 тысяч тонн мяса птицы в живом весе. В нынешнем году планируется увеличить этот показатель до 50 тысяч. Среднесуточный прирост бройлеров составил в минувшем году 59,5 грамма. Рентабельность по птицефабрике — 46,3 %, инвестиции в основной капитал — Br 38,1 миллиарда. Чистая прибыль птицефабрики в минувшем году достигла Br 62,1 миллиарда, всего агрокомбината — Br 65,7 миллиарда.
------------------------------------
Кстати
Белорусские эксперты убеждены: в условиях мирового экономического кризиса создание крупных интеграционных комплексов представляется единственным вариантом выживания отечественных сельхозпроизводителей. В ближайшие годы в Беларуси планируется формирование более 50 агропромышленных холдингов, которые будут производить половину всей товарной продукции АПК. Кстати, после принятия Указа «О некоторых вопросах создания и деятельности холдингов в Республике Беларусь» планируется, что агропромышленный комплекс станет одним из наиболее активных участников процесса их создания. Агрокомбинаты «Снов» и «Дзержинский» можно смело относить к холдингам. Правда, для этого предприятиям все же придется пройти процедуру перерегистрации.
------------------------------------
На снимке: бригадир Мария КОТОВА.
Фото: Юрий МОЗОЛЕВСКИЙ
