В регионе Вайкато (Новая Зеландия) активно развивается производство козьего молока
Местный кооператив (Dairy Goat Co-operative, DGC) недавно вложил около 67 млн. долларов в строительство второго предприятия по производству сухого порошка, поскольку спрос на продукт растет не только на внутреннем, но и на внешнем рынке.
По словам исполнительного директора кооператива Дэйва Стенли, новый завод будет способствовать росту продаж продукции из козьего молока на 20 рынках сбыта. Предприятие откроется в августе 2014 года.
Стэнли отмечает, что производство и поставки козьего молока растут на 15—20 процентов в год, чтобы удовлетворить растущий спрос.
Кооператив разработал первое в мире детское молочное питание из козьего молока в 1988 году и является лидером на всех своих рынках сбыта. В последние 3 года DGC демонстрирует весьма быстрый рост. Годовая выручка кооператива выросла с 90 млн. до 140 млн. долларов, а ежегодные объемы экспорта увеличились до 8000 тонн.
DGC экспортирует молочные продукты и детские молочные смеси из козьего молока в Европу, Азию, Австралию и страны Ближнего Востока. Спрос на продукцию кооператива на местном рынке тоже растет.
По материалам интернет-ресурсов
