Самые «долгоиграющие» раны окружающей среде способны нанести те молокоперерабатывающие комбинаты, которые занимаются сырами или другими субпродуктами. Особый акцент: молочная отрасль относится к категории наиболее водоемких. Сточные воды, как правило, сбрасываются непосредственно в городскую канализацию, лишь затем — при наличии собственных очистных сооружений — очищаются. Понятное дело, если предприятие работает в небольшом городе, то ежедневно пополняет коммуникационные сети едва ли не таким же количеством стоков, что и жилой сектор. Причем стоков с повышенной концентрацией загрязняющих веществ. Быстро закисающих, дурно пахнущих, угрожающих здоровью людей, снижающих при попадании в водоемы в неочищенном виде содержание в них кислорода и губящих их обитателей.
Заняться вопросом вплотную в нашей реальности означает одно: расшатать отрасль. Конечно, никто не спорит, экологические нормы в нашей стране — одни из самых жестких в мире. Недавно услышал статистику: в шесть раз строже, нежели в Германии. Проблема актуальная. Ее представители молокоперерабатывающих предприятий недавно обсуждали на семинаре на базе молочного комбината в Турове. Почему именно там? Просто природоохранные организации волнуются за это молокоперерабатывающее предприятие, пожалуй, меньше всего. Действующее там оборудование, предназначенное для очистки высококонцентрированных сточных вод, уже успело доказать свою эффективность. Подобное, к слову, установлено и на заводе «Молочные продукты» в Гомеле, настолько же качественное — в Березе. А, кроме того, в Турове еще не забыли, каким уроном для предприятия аукается загрязнение окружающей среды: осенью прошлого года из–за вышедшего из строя насосного оборудования в ближайшем мелиоративном канале погибла рыба...
Эксперты молочной отрасли признают: очищать стоки и соблюдать экологическое законодательство — удовольствие не из дешевых. Само собой разумеется: чем больше перерабатываешь молока, чем больше спускаешь в канализацию сыворотки — наиболее опасного загрязнителя, — тем больше расходы и на природоохранную составляющую. Но не думать об этом и покорно выкладывать деньги, помимо социального аспекта, заставляют громадные штрафы. Вариант, о котором грезят многие предприятия, — сбрасывать все свои отходы непосредственно в реки и при этом не попасть под неустанный контроль экологов. Что ж, при нынешнем уровне развития и технологий возможно и это. Только стоимость соответствующего очистного оборудования такова, что мало кто может с уверенностью заявить, стоит ли игра свеч хотя бы на долгосрочную перспективу. Пока же на семинаре я услышал мнение: попытка сберечь копейку приведет к потере рубля, причем не одного.
Задача–максимум: не просто не допустить загрязнения окружающей среды, но и заработать. Современное оборудование локальных очистных сооружений позволяет стоки «приручить». Разделить на несколько составляющих, среди которых не только чистая, пригодная для вторичного использования вода, но и биогаз — дополнительный энергоресурс. А кто же откажется от еще одной возможности сэкономить?
deu@sb.by
Советская Белоруссия №161 (24542). Вторник, 26 Августа 2014.
