Правительство предъявляет претензии к работе перерабатывающей промышленности
Заместитель премьер-министра Беларуси Иван Бамбиза во время встречи с журналистами республиканских изданий подчеркнул, что в последние годы реализовано много программ по развитию плодоовощной переработки.
В частности, серьезно модернизированы предприятия консервной отрасли. Их мощности удвоены – до 700 млн. условных банок, но используются весьма неэффективно – от 40 до 50 процентов. Главным образом из-за нехватки сырья. Такое положение вызывает критику со стороны правительства местных органов власти за плохую организацию обеспечения их сырьем. Есть нарекания на организацию закупки плодов у частников и сельхозорганизаций как для производства консервов, так и соков. Сегодня отечественные заводы выпускают широкую линейку натуральных соков, изготовленных по проверенным временем Гостам, а не «свежим» техническим условиям, как в соседних странах. К тому же у нас очень жесткие требования и санитарные нормы в производстве продовольствия. В адрес председателей райисполкомов и руководителей предприятий направлены телеграммы с требованием усилить работу по заготовкам плодоовощного сырья. Владельцы частных садов и участков не должны жаловаться на то, что урожай пропадает под деревьями или в огородах из-за того, что руководство предприятий не предпринимает мер по его заготовке. Пример тому — Гродненский консервный завод. За счет бюджетных средств проведена его масштабная реконструкция, смонтированы современные линии по переработке ягод и косточковых плодов. Однако руководство завода не заготовило в необходимом количестве сырье для производства консервов и полной загрузки мощностей. Не случайно потребители предъявляют обоснованные претензии в связи с тем, что отечественной плодоовощной продукции на прилавках магазинов крайне мало. Следует отметить, что в ней остро нуждаются молокоперерабатывающие предприятия: они используют варенья и джемы для производства йогуртов, мороженого, других продуктов. Полная загрузка мощностей заводов решит и другую важную социальную задачу: увеличение заработной платы работников этой отрасли.
