В Минском торговом колледже состоялась презентация продукции ряда предприятий кооперативной промышленности. Всеобщее восхищение вызвали меховые изделия, представленные ЧУП «Белкоопоптторг» Белкоопсоюза
Когда в актовом зале колледжа продефилировали облаченные в роскошные меховые шубы юные красавицы, эффект действительно оказался потрясающим. И хотя в нарядах из мягкого золота гордо шествовали не профессиональные модели, а обычные учащиеся, вряд ли кто обратил на это внимание. Девушки были на загляденье, излучая вокруг обворожительно-ослепительные улыбки. Неудивительно, что шубки на них выглядели просто потрясно. И, думается, от такого подарка не отказалась бы ни одна женщина. Тем более что и повод для этого подходящий — приближающийся День женщин.
По словам директора Николая Занковича, подобное мероприятие проводилось в стенах учебного заведения впервые. Учащиеся колледжа, убежден Николай Николаевич, должны еще в процессе учебы получить четкое представление о том, какими возможностями располагает система потребительской кооперации. Это позволит им в дальнейшем, уже став дипломированными специалистами, с первых дней самостоятельной работы уверенно чувствовать себя на производстве. Поэтому и была предпринята попытка приблизить, так сказать, практику к теории, организовав в учреждении образования выставку продукции некоторых ведущих предприятий кооперативной промышленности Минского облпотребсоюза и ЧУП «Белкоопоптторг» Белкоопсоюза.
— Здесь представлена только маленькая толика промышленной продукции, которая выпускается сегодня потребкооперацией столичной области, — подчеркнула начальник отдела промышленности Минского облпотребсоюза Ирина Гудилина. — Такой чести удостоились, в частности, ЧУП «Узденский кооппром», Клецкий производственно-пищевой завод, Молодечненский пищевой комбинат и швейный цех Слуцкой базы облпотребсоюза. В целом же производственной деятельностью занимаются во всех двадцати двух районных потребительских обществах и на четырех унитарных предприятиях.
Должен заметить, получается это у работников кооперативной промышленной отрасли Минщины очень неплохо. Еще в 1991 году одними из первых в облпотребсоюзе освоили, например, выпуск минеральной воды на ЧУП «Стародорожский кооппром». В настоящее время это раскрученный, узнаваемый и пользующийся популярностью у потребителей бренд. Из скважины глубиной в 336 метров добывается минеральная, в том числе йодоселеносодержащая, вода, ассортимент которой, обратите внимание, составляет четырнадцать наименований. «Стародорожская» внесена в реестр белорусских минеральных вод, отмечена многочисленными наградами.
В минувшем году новая линия по производству безалкогольных напитков установлена на Червенском овощесушильном заводе. Продукция предприятия удостоена сертификата качества, а сейчас ведутся работы по внедрению системы НАССР.
ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» в представлении тоже не нуждается. Отмечу только, что лишь консервов здесь производится свыше 170 наименований. Возобновлен выпуск соковой продукции, ассортимент и объемы которой и сегодня впечатляют, но в перспективе предполагается ее значительно увеличить.
Удельный вес ЧУП «Узденский кооппром» в выпуске хлебопекарной продукции составляет 45 процентов в облпотребсоюзе.
— Без хлеба стол беден. Хлеб — основа всего человеческого рода, — со знанием дела заявила директор предприятия, специалист с тридцатилетним стажем работы в потребкооперации Регина Нистюк.
После того как несколько лет назад была установлена немецкая подовая печь, ассортимент выпускаемых хлебов увеличился до тридцати наименований, причем примерно треть — это собственные разработки. Кроме того, производится более сорока видов булочных и ста — кондитерских изделий. В кондитерском цехе вынуждены были даже организовать трехсменную работу, чтобы удовлетворить спрос на сладкую продукцию. Узденское овсяное печенье не без оснований считают самым вкусным и… дешевым. Поэтому и проблема реализации на ЧУП «Узденский кооппром» не стоит столь остро, как на некоторых других предприятиях. О масштабах же производственной деятельности можно судить хотя бы по тому, что только хлебобулочных и кондитерских изделий выпускается свыше трех тонн в сутки. В колледже, естественно, узденцы презентовали лишь отдельные виды продукции, после дегустации которой, уверен, у многих из нынешних учащихся появилось желание попасть туда по распределению на работу.
С удовольствием лакомились воспитанники колледжа и изделиями, представленными на этой своеобразной выставке достижений кооперативной промышленности Минщины коллективом ЧУП «Клецкий производственно-пищевой завод». Сегодня, пожалуй, это самое многоотраслевое предприятие в структуре столичного облпотребсоюза. В его состав входят хлебозавод, различные цехи — кондитерский, колбасный, по производству алкогольных и безалкогольных напитков, минеральной воды, чипсов…
— Последнее производственное подразделение, которое недавно ввели в строй, — говорит заместитель директора предприятия Владимир Литвин, — это цех по первичной переработке ягод. Со сдачей его в эксплуатацию значительно увеличатся объемы и ассортимент выпускаемой продукции.
Работники завода в постоянном поиске, что позволяет им по многим позициям лидировать в облпотребсоюзе и уверенно себя чувствовать в конкурентной среде на потребительском рынке. В минувшем году, например, серебряным призером престижного республиканского конкурса «Ласунак» стал торт «Милавица», а «Медуница» вообще удостоена золотой награды. Автором этих, без преувеличения, шедевров кондитерского искусства является мастер-кондитер Ирина Поливода. Диетический же хлеб «Водар мядовы» — новая разработка клецких хлебопеков — был признан победителем на конкурсе «Густ». В 2007-м и 2008 годах самых высоких наград на конкурсе «Лучшие товары Республики Беларусь» была удостоена минеральная вода «Морочанская». Кстати, добывается она из скважины глубиной в 586 метров и является уникальной и единственной по своему составу в стране. В ближайших планах заводчан — реконструкция кондитерского цеха и получение сертификата качества ИСО 9001.
Промышленные товары в колледже демонстрировали швейный цех Слуцкой оптовой базы и ЧУП «Белкоопоптторг» Белкоопсоюза. В минувшем году слутчане выпустили продукции почти на 300 миллионов рублей. Для небольшого коллектива из семи человек, согласитесь, совсем неплохо. В основном это постельное белье, которое пользуется спросом у покупателей. Объемы деятельности ЧУП «Белкоопоптторг», которое представляла заместитель директора Елена Пацко, безусловно, несоизмеримо большие. Не случайно это предприятие является одним из ведущих в Белкоопсоюзе. Достаточно сказать, что это единственная оптовая база в системе потребкооперации, которая осуществляет поставки ювелирных изделий. А после того как в его состав включили Молодечненское зверохозяйство, здесь освоили также пошив меховых изделий. Прекрасных, должен заметить, изделий, вызвавших искреннее восхищение у всех участников и гостей интересного и полезного мероприятия в стенах Минского торгового колледжа.
— В настоящее время — проинформировала Елена Пацко, — в зверохозяйстве насчитывается 26 тысяч норок. Содержание их — дело непростое, необходимо строго соблюдать все технологические требования. В рацион кормления, например, включается даже молоко.
Действительно, хлопотное хозяйство. Но это, думается, тот случай, когда, образно говоря, овчинка стоит выделки. Примерно 70 процентов пушнины реализуется на различных аукционах, а оставшаяся используется для пошива меховых изделий. Вот и получается, что сами выращивают пушных зверьков, производят пушнину и сами же затем реализуют уже готовую продукцию. Это тем более актуально, что в Минске имеется свой фирменный магазин «Жар-птица» по продаже ювелирных изделий. Достойное место в нем, на мой взгляд, займут и меховые изделия.
Словом, как заметил директор колледжа Николай Занкович, первый блин не вышел комом. Поэтому встречи учащихся и практиков будут продолжены. Уже даже заключен договор о сотрудничестве с Минским облпотребсоюзом. Не сомневаюсь, что польза от него будет обоюдная.
На снимке: меховые изделия ЧУП «Белкоопоптторг» Белкоопсоюза демонстрируют учащиеся колледжа.
Фото: Александр РУДНИЦКИЙ
