Брестская прописка пекинской утки

Спад производства и последующая ликвидация - таков мрачный прогноз отдельных аналитиков в отношении мелких предприятий РО "Белптицепром". Причина, по их мнению, кроется в дороговизне кормов и низкой продуктивности отрасли, из-за чего белорусские птица и яйцо могут быть вытеснены на собственном рынке более дешевой российской продукцией.

Как себя чувствуют под этим дамокловым мечом сами птицефабрики? Что делают для того, чтобы выжить? Корреспондент "СБ" побывал на одном из рядовых и далеко не самых крупных предприятий птицеводческой отрасли в Брестском районе.

- Да, ситуация на рынках сбыта для нас с каждым годом осложняется, - подтвердил в беседе Константин Свирид, директор республиканского унитарного предприятия "Птицефабрика Медновская", специализирующегося на цыплятах-бройлерах и утках. - Однако уступать свои позиции российским коллегам мы не собираемся. Ведь это смерти подобно для целого региона. Фабрика когда-то строилась здесь, под Брестом, именно для того, чтобы дать людям работу. Если она прекратит свое существование, без средств останутся сотни семей большой старинной деревни Медно и близлежащих сел. К тому же сейчас руководство предприятия несет ответственность за судьбы людей обанкротившегося рыбхоза и ликвидированного колхоза "Знамя", которые к нам присоединили.

Эти убыточные субъекты хозяйствования не стали обузой. Наоборот, реорганизация дала птицефабрике возможность за несколько лет почти на четверть уменьшить себестоимость продукции. На колхозной земле выращивается зерно, используемое для приготовления комбикормов. В этом году здесь собрали 3,5 тысячи тонн зерновых (на тысячу больше, чем в прошлом), тем самым полностью обеспечив себя собственными кормами. К тому же зерноотходы скармливаются на прудах рыбхоза. Поэтому здешний карп намного дешевле своего "собрата" из специализированных хозяйств, где выращенная рыба не окупает дорогостоящие комбикорма.

В хозяйственной цепи "зерно - птица - рыба" каждое звено, дополняя друг друга, крепнет из года в год. Некогда скудные земли колхоза становятся плодородными, на десятки тысяч тонн ежегодно увеличивается производство товарной рыбы, растут объемы реализации мяса птицы. Все это сопровождается устойчивыми тенденциями удешевления продукции за счет оптимизации кадровой структуры (в колхозной конторе остались только самые нужные специалисты, администрацию рыбхоза заменил десяток работников во главе с бригадиром) и благодаря следованию принципу "Лучше меньше, да лучше" в других сферах. Дойное стадо, например, сократилось с 500 до 330 коров. Выбраковав непродуктивных животных, остальных стали кормить так, что увеличились валовые надои.

Эти внутренние резервы дают птицефабрике шанс на маневр на рынке сбыта, где она может предложить свое мясо птицы по ценам несколько ниже среднерыночных. Не спад производства, а, наоборот, перспектива его всестороннего роста видится дирекции в ближайшие годы. Наращивает обороты собственный комбикормовый цех, в инкубационном питомнике выращиваются мальки для рыбхозов, делаются попытки экспорта птицы.

Конечно, есть в сложившейся вокруг птицефабрики оригинальной агросистеме и издержки. Это долги ликвидированного колхоза, которые она взяла на себя. Много средств требует забота о колхозных пенсионерах, подпитка социальной сферы на селе. Не все гладко во взаимоотношениях с торговлей, банковской системой. Но стоять на месте, а тем более закрываться, фабрика не собирается.

...Возле ворот птицефабрики симпатичных утят в ящиках грузили в автофургон с украинскими номерами. Интересуюсь у гостей из Луцка: "Неужели в Украине своих цыплят нет?" "Есть, - отвечают украинцы, - но таких, как на Медновской птицефабрике, не сыскать". И действительно: здешняя белая пекинская утка быстро растет и пользуется спросом за рубежом. Ведутся, в частности, переговоры о ее поставках в рестораны крупных российских городов.

Можно, выходит, выживать и в нынешних условиях? Особенно если не пасовать перед суровыми законами рынка.