Пчелиный мед - это почти лекарство, но каждое лекарство таит в себе и определенный вред

— Мед считается самой древней пищей. И даже строгая официальная медицина сразу признала его целебные свойства. Теперь врачи, выписывая лекарства от простуды, не забывают добавить, чтобы пациент употреблял чай с медом. Пчелиный мед — это почти лекарство, но каждое лекарство таит в себе и определенный вред.

Мед состоит из около 300 полезных элементов: протеин, каротин, витамины группы В, витамин РР, витамин С, эфирные масла, кислоты... Самый ценный — это мед на сотах, ведь он употребляется в первозданном виде. Таким прекрасно можно лечить заболевания дыхательной системы. Замечено, что дети, которые до подросткового возраста регулярно употребляли соты, гораздо меньше страдают простудными заболеваниями, особенно укрепляется иммунитет верхних дыхательных путей. Также это прекрасный абсорбент для желудка и кишечника. Поэтому мед на сотах лучше всего употреблять натощак. Как и в принципе мед. Тогда этот ценный продукт попадает в желудок и защищает его от воздействия желудочного сока, что очень важно для тех людей, у которых нет времени полноценно позавтракать. Достаточно всего одной ложки продукта, чтобы зарядиться энергией до полноценного приема пищи. Происходит быстрая активация обменных процессов за счет содержания в меде большого объема быстрых углеводов. Таким образом, организм проще запускается, пробуждается ото сна. В результате снижается вероятность накопления стресса и скорого утомления. Более того, при регулярном употреблении меда натощак удается замедлить развитие гастрита на ранних стадиях или избежать его перехода в хроническую форму.

Польза и вред также зависят от вида меда. Липовый считается одним из наиболее полезных — у него есть антибактериальные качества, поэтому он хорош при простудных заболеваниях. Гречишный мед будет приносить большую пользу при употреблении натощак в случае желчнокаменной болезни. Избавиться от камней полностью вряд ли удастся, зато вред от них определенно снизится. Интересный вариант — мед из акации. Это один из наиболее благородных сортов, но лучше отказаться от употребления его натощак, поскольку он вызывает сонливость. Идеальное время для него — вечер. На самом деле строгих временных ограничений для большинства видов меда нет. При отсутствии противопоказаний он не нанесет вреда, даже если лакомиться им непосредственно перед сном.

И все же с медом надо быть очень осторожным. Отсутствие завтрака после употребления какого–либо его вида вредно, так как в кровь попадает много фруктозы, что приводит к резкому увеличению уровня сахара, а затем — к такому же быстрому его падению. В результате заметно ухудшается самочувствие, иногда вплоть до самого вечера. Поэтому если вы съели мед натощак, то обязательно нужно «послать ему вдогонку» какую–либо другую пищу через 20 — 30 минут. Завтракать исключительно этим продуктом достаточно опасно и в том случае, если с поджелудочной железой есть проблемы. Что касается больных сахарным диабетом, то им мед вообще противопоказан! Нельзя есть и мед, нагретый более чем до плюс 60°C. Многие любят разводить такой дар природы в теплой воде. От этого нет вреда, хотя и пользы тоже не наблюдается. Но если влить в него горячую воду или тем более кипяток, то начнет образовываться канцероген.

Меда должно быть в меру. Рекомендуемая норма — 150 г в сутки. Это относится к взрослым здоровым людям. Лучше разделить это количество на два приема. Первая порция употребляется натощак, вторая — оставляется на время после полудня. Нельзя забывать, что на это янтарное лакомство может возникнуть аллергия. А стоматологи рекомендуют после его употребления полоскать рот, так как кислоты серьезно воздействуют на эмаль зубов.

Кроме того, надо покупать мед, удостоверившись в его натуральности. Слишком легко приобрести подделку, в которую добавлен сахар или консерванты. От такого продукта польза окажется минимальной, а вред — очень заметным. Но если регулярно есть натуральный мед, то можно отсрочить наступление старости, улучшить самочувствие и всегда находиться в отличном настроении. Пару ложек помогают при бессоннице. Советуют употреблять мед и при цистите, он входит в комплексную схему фитотерапии.

Советская Белоруссия № 97 (24979). Среда, 25 мая 2016