Белорусская ряба опоздала в книгу рекордов Гиннесса

Рождение сенсации А началась эта история с малюсенькой строчки в «Рэспублiцы»: «Огромное яйцо весом 148 граммов, снесенное одной из кур в кубинском городе Лас-Тунасе, является самым тяжелым в мире». Прочитав заметку в рубрике «Телеграфъ», ветеринарный врач Красноармейской птицефабрики Юрий Попов весьма обиделся подобной несправедливости. Совсем недавно он сам был свидетелем того, как транспортер восьмого птичника доставил яйцо дивных размеров. Взвесив его, Юрий Анатольевич записал прямо на белом «исполине» его вес – целых 160 граммов. Туда же «вписали в историю» и возраст курицы – 350 дней. Очевидцем того события, почитай, вся птицефабрика была. Однако никто и предположить не мог, что для Гиннесса подыскался новый экспонат. Теперь время упущено — яйцо с тех пор потеряло в весе, хотя размеры его до сих пор впечатляют. Чтобы читатель мог представить габариты яйца-великана, появившегося в славном городке Мир Кореличского района, сообщим, что обычное куриное яйцо весит примерно 50 граммов. Отыскать несушку, которая смогла снести такой экземпляр — почти в два с половиной раза крупнее остальных, сегодня вряд ли возможно. В птичнике их несколько сотен. Все яйца, снесенные за смену хохлушками, транспортер, не разбирая, где чье, сплошной лентой доставляет дежурной птичнице. Та аккуратно пакует продукцию в коробки. Так в смену Натальи Несен и появилось знаменитое «мирское яичко». Не верю! Обо всех необыч- ных экземплярах птичницы докладывают врачу-ветеринару. Юрий Попов внимательно контролирует не только цвет, прочность скорлупы и размеры продукции, но и собирает коллекцию необычных яиц. И все же главный зоотехник Красноармейской птицефабрики Валентина Манько склонна считать, что своим размером «мирский исполин» обязан, прежде всего, биологическому расщепителю. В восьмом птичнике его начали использовать около полутора месяцев назад. Биодобавку применяют неспроста. Из-за необычных свойств расщепителя яйцо прибавляет в весе. Приобретают биодобавку у организации-поставщика, имеющей лицензию Минздрава. Весьма недоверчиво восприняли размеры необычного яйца в ветеринарной службе республиканского объединения «Белптицепром», куда мы отослали фото мирского экземпляра. — Может, вы нам фотомонтаж демонстрируете или вовсе утиное яйцо засняли? — сомневались специалисты. По их мнению, нормальная курица может снести яйцо весом до ста граммов. Впрочем, последствия биодобавок либо Чернобыля ветеринары тоже не усматривают: — Как и среди людей на свет появляются карлики и исполины, так и курица может снести яйцо огромных размеров. Есть же двухжелтковые и даже трехжелтковые экземпляры – и явление это ныне не столь уж необычное. Вселенная произошла из яйца? У каждого народа есть свои легенды о яйце. Во многом они схожи друг с другом, как и сказки разных народов. Китайцы думали, что обычное куриное яйцо — это символ единства неба и земли. Египтяне рассказывали о том, как птица Великий Гоготун снесла яйцо, из которого появилось солнце. А древнегреческие предания говорят о том, что весь наш мир возник из яйца, отложенного птицей Феникс, которая, дожив до пятиста лет, сжигала себя на костре, но затем как ни в чем не бывало возрождалась из пепла молодой и прекрасной, с золотым оперением. Во многих старинных рукописях круглый свод неба сравнивается с верхней половиной яичной скорлупы. А нижняя ее половина замыкает собой подземный мир. Яйцо считали источником творческих сил, весеннего пробуждения природы. Ведь и правда: в каждом обычном с виду яйце — зародыш будущей жизни, нового мира. Пословицы и приметы Дорого яичко к Ве- ликодню. Выеденного яйца не стоит. Яйца курицу не учат. Что считать первым — яйцо или курицу? (Кстати, на этот вопрос до сих пор никто не нашел ответа.) Первое яйцо от черной курицы охраняет скот от волков. По яичному белку, выпущенному в стакан с чистой водой, гадали о будущем. А купит кто? Вероятно, если бы все хохлатки несли яйца весом 160 граммов, у Красноармейской птицефабрики не было бы проблем с реализаций продукции. Строили фабрику в свое время для нужд столицы. Но сегодня мегаполису достаточно объемов и местных птицефабрик – Минской и Крупской. Всего же в Беларуси 32 птицефабрики по производству яйца, но трудности с реализацией продукции ныне испытывают многие из них. — Конкуренция жесткая, — рассказывает директор птицефабрики Александр Колядко, — поэтому возим свою продукцию практически бесплатно. Ближайший город – Лида, но и там есть птицефабрика. Да и вообще ныне каждая область отдает предпочтение, прежде всего, своему производителю. За год Красноармейская производит 33 миллиона яиц. Из-за сложностей с реализацией возникают проблемы и с кормами. В себестоимости десятка яиц, которая в прошлом году оценивалась в 832 рубля, расходы на корм составляют примерно 70 процентов. Между тем минимальные цены на эту продукцию в России еще ниже. Там, к примеру, на яйцо 2-й категории цены начинаются с 660 белорусских рублей, 1-й – с 730-ти. Средняя же цена десятка на белорусском рынке — 1700 рублей. Перенасыщенность, снижение спроса у потребителя, жесткая конкуренция вынуждают производителя просить государство о госзаказе. По оценкам специалистов, ситуация ухудшилась за последние пять-шесть лет. Вряд ли в ближайшие годы она изменится к лучшему. Но решать проблему все же нужно.