По объемам производства готовой продукции ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» входит в тройку ведущих агропромышленных холдингов нашей страны. Торговая марка «Ясь Белоус» звучит на многих языках мира. География экспорта расширяется с каждым годом.
Предприятие особое внимание уделяет разработке и выпуску инновационной, импортозамещающей продукции. Значительные средства инвестируются в модернизацию производства, современное оборудование и новейшие технологии, в реконструкцию и строительство во всех филиалах, на каждой производственной площадке. Торговые марки «Ясь Белоус», «Комплимилк» узнаваемы и любимы не только в Беларуси, но и далеко за ее пределами.
Сыродел-мастер Людмила Палазник и заместитель начальника сыродельного цеха Светлана Михайлова.
В состав сыродельного комбината помимо головной производственной площадки входит пять производственных филиалов, столько же производственных участков и семь сельхозорганизаций различной формы собственности. Коллектив ОАО в общей сложности превышает 4,7 тысячи человек.
Сыродел Евгений Арьев.
Наибольший вклад вносят труженики самого крупного подразделения — сельхозфилиала ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» (деревня Знамя Слуцкого района). По словам начальника филиала Сергея Цейко, на агропредприятии делается многое для наращивания производства белого золота. Построен крупный современный молочнотоварный комплекс, на фермах большое внимание уделяется технологии производства, племенной работе. И, безусловно, основной упор на развитии кормовой базы. Как говорится, качество молока — у коровы на языке. Успех дела зависит от грамотных специалистов и управленцев, от трудовой дисциплины и порядка на каждом рабочем месте. Вот такая формула успеха.
Еще один убедительный пример — филиал «Клецкий» одноименного района, где скоро вступит в строй крупнейший в Минской области молочнотоварный комплекс. Все семь сельхозорганизаций, расположенных в нескольких районах, строят и реконструируют помещения, обновляются с финансовым и иным участием головного предприятия. Объемы молока, произведенного структурными подразделениями ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», растут год от года.
Предприятие выпускает широкую линейку продукции — от знаменитых твердых сыров различных групп и наименований, сухих молочных продуктов, занимающих значительную часть в объемах производства, до традиционных цельномолочных продуктов, сливочного масла, мягких сыров, любимого с детства мороженого, таких ранее неизвестных деликатесов, как сыр песто, маскарпоне…
Специалисты-технологи комбината разрабатывают оригинальные рецепты, думают, чем еще приятно удивить даже самых привередливых покупателей, в том числе зарубежных. И это все в условиях большой конкуренции на рынке. Возможности у предприятия действительно безграничны, поскольку своим делом занимаются настоящие мастера. Каждый филиал, все производственные площадки специализируются на выпуске своего сегмента продукции, гарантируя высокое качество, разнообразный ассортимент.
Заместитель начальника отдела маркетинга Ольга Скриган.
В десятку основных импортеров также входят Казахстан, Азербайджан, Китай, Бангладеш…
— В прошлом году, к примеру, начали сотрудничать с Алжиром, эта страна быстро вышла в лидеры по импорту, особенно сухих молочных продуктов, — отмечает начальник отдела внешнеэкономической деятельности ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» Татьяна Мацкевич. — Подключаются страны дальней дуги. Особенно активен Африканский континент, торгуем с шестью странами, среди которых Зимбабве, Египет, Камерун и другие. А всего у нас 37 стран-экспортеров, и это не предел.
Коллегу дополняет заместитель начальника отдела маркетинга ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» Ольга Скриган:
— Диверсификация экспорта уменьшает экономические риски. Важно чувствовать запросы рынка, инвестировать в перспективное производство. Как один из примеров — цех по производству быстрорастворимого сухого молока с капиллярно-пористой структурой, введенный в строй в конце 2023‑го. В начале 2024‑го первые партии этого инновационного продукта отправили в Сирию, Филиппины, Казахстан и Азербайджан. В текущем году открыли еще один перспективный рынок — Бангладеш.
Сыродел Наталья Мазуркевич и кладовщик Ольга Шкурская.
Сразу шести медалей, четыре из которых высшей пробы, предприятие удостоено на международной выставке «Прод-экспо-2025» (Москва) при подведении итогов конкурса «Лучший продукт года». Заслуженно отмечены такие виды твердых сыров, как «Маделан» 45 % (Копыльский филиал), «Беловежский» горячего копчения с перцем и чесноком 42 % (Любанский филиал), «Знатный» 50 % (Холопеничский ПУ), «Альтермани» с ароматом топленого молока 45 % (Холопеничский ПУ),
«Пармезан де Люкс» 45 % (Березинский ПУ). Серебряной медали удостоены творог «Классический» 5 % (Клецкий филиал), сырок творожный глазированный с начинкой «Паста арахисовая с морской солью» 16 % (Клецкий филиал).
Впереди — новые цели и возможности, признание трудовых успехов большого и дружного коллектива.
Слуцкая земля всегда славилась своими традициями сыроварения, из поколения в поколение передаются опыт и мастерство, предприятие известно семейными трудовыми династиями, орденоносцами, передовиками производства, людьми заслуженными и уважаемыми. Такими, к примеру, как семейная династия Алишевич, общий трудовой стаж которой за сотню лет. Более четверти века отдал комбинату Виктор Камяк (сейчас он возглавляет ветеранскую организацию). 17 лет здесь работает Светлана Михайлова, заместитель начальника сыродельного цеха, которая знает практически все о своем важном и нужном деле. Каждый, с кем довелось встретиться на различных участках крупного современного производства, гордится предприятием, определившим его судьбу.
Заместитель директора по производству Виталий Злобин.
На протяжении многих лет весь деловой мир заслуженно называет Международную специализированную выставку «Белагро» самой авторитетной площадкой для демонстрации всего самого передового. Минск в 35‑й раз собирает представителей агропромышленного комплекса. Достойно представлен и флагман молочной перерабатывающей отрасли Беларуси — ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат».
Желаем всем участникам и гостям «Белагро-2025» полезных деловых встреч и контактов, новых идей на благо своих компаний, всех потребителей.
Дирекция ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат».
Фото Алисы ДРУГАКОВОЙ и из архива предприятия
УНП 600119098
Предприятие особое внимание уделяет разработке и выпуску инновационной, импортозамещающей продукции. Значительные средства инвестируются в модернизацию производства, современное оборудование и новейшие технологии, в реконструкцию и строительство во всех филиалах, на каждой производственной площадке. Торговые марки «Ясь Белоус», «Комплимилк» узнаваемы и любимы не только в Беларуси, но и далеко за ее пределами.
Сыродел-мастер Людмила Палазник и заместитель начальника сыродельного цеха Светлана Михайлова. Все начинается с молока…
Особый упор Слуцкий сыродельный комбинат делает на развитии собственной сырьевой базы, то есть производстве молока, и только высокого качества. Как отметил в интервью заместитель генерального директора по производству Виталий Злобин, в среднем в сутки на всех площадках предприятия перерабатывают 3,5 тысячи тонн белого золота. Настоящая молочная река в сырных берегах. 7 процентов этого объема производят сельхозорганизации комбината.В состав сыродельного комбината помимо головной производственной площадки входит пять производственных филиалов, столько же производственных участков и семь сельхозорганизаций различной формы собственности. Коллектив ОАО в общей сложности превышает 4,7 тысячи человек.
Сыродел Евгений Арьев.Наибольший вклад вносят труженики самого крупного подразделения — сельхозфилиала ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» (деревня Знамя Слуцкого района). По словам начальника филиала Сергея Цейко, на агропредприятии делается многое для наращивания производства белого золота. Построен крупный современный молочнотоварный комплекс, на фермах большое внимание уделяется технологии производства, племенной работе. И, безусловно, основной упор на развитии кормовой базы. Как говорится, качество молока — у коровы на языке. Успех дела зависит от грамотных специалистов и управленцев, от трудовой дисциплины и порядка на каждом рабочем месте. Вот такая формула успеха.
Еще один убедительный пример — филиал «Клецкий» одноименного района, где скоро вступит в строй крупнейший в Минской области молочнотоварный комплекс. Все семь сельхозорганизаций, расположенных в нескольких районах, строят и реконструируют помещения, обновляются с финансовым и иным участием головного предприятия. Объемы молока, произведенного структурными подразделениями ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», растут год от года.
Предприятие выпускает широкую линейку продукции — от знаменитых твердых сыров различных групп и наименований, сухих молочных продуктов, занимающих значительную часть в объемах производства, до традиционных цельномолочных продуктов, сливочного масла, мягких сыров, любимого с детства мороженого, таких ранее неизвестных деликатесов, как сыр песто, маскарпоне…
Специалисты-технологи комбината разрабатывают оригинальные рецепты, думают, чем еще приятно удивить даже самых привередливых покупателей, в том числе зарубежных. И это все в условиях большой конкуренции на рынке. Возможности у предприятия действительно безграничны, поскольку своим делом занимаются настоящие мастера. Каждый филиал, все производственные площадки специализируются на выпуске своего сегмента продукции, гарантируя высокое качество, разнообразный ассортимент.
Заместитель начальника отдела маркетинга Ольга Скриган.Россия, Алжир, Сингапур, Мексика и дальше
Более 80 процентов продукции, производимой ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», уходит на экспорт. Традиционно самый большой рынок — это Российская Федерация. За 2024 год объем экспорта в братскую страну составил 353 миллиона долларов.В десятку основных импортеров также входят Казахстан, Азербайджан, Китай, Бангладеш…
— В прошлом году, к примеру, начали сотрудничать с Алжиром, эта страна быстро вышла в лидеры по импорту, особенно сухих молочных продуктов, — отмечает начальник отдела внешнеэкономической деятельности ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» Татьяна Мацкевич. — Подключаются страны дальней дуги. Особенно активен Африканский континент, торгуем с шестью странами, среди которых Зимбабве, Египет, Камерун и другие. А всего у нас 37 стран-экспортеров, и это не предел.
Коллегу дополняет заместитель начальника отдела маркетинга ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» Ольга Скриган:
— Диверсификация экспорта уменьшает экономические риски. Важно чувствовать запросы рынка, инвестировать в перспективное производство. Как один из примеров — цех по производству быстрорастворимого сухого молока с капиллярно-пористой структурой, введенный в строй в конце 2023‑го. В начале 2024‑го первые партии этого инновационного продукта отправили в Сирию, Филиппины, Казахстан и Азербайджан. В текущем году открыли еще один перспективный рынок — Бангладеш.
Сыродел Наталья Мазуркевич и кладовщик Ольга Шкурская.Блеск медалей
Слуцкий сыродельный ставит рекорды и на различных республиканских и международных конкурсах и выставках.Сразу шести медалей, четыре из которых высшей пробы, предприятие удостоено на международной выставке «Прод-экспо-2025» (Москва) при подведении итогов конкурса «Лучший продукт года». Заслуженно отмечены такие виды твердых сыров, как «Маделан» 45 % (Копыльский филиал), «Беловежский» горячего копчения с перцем и чесноком 42 % (Любанский филиал), «Знатный» 50 % (Холопеничский ПУ), «Альтермани» с ароматом топленого молока 45 % (Холопеничский ПУ),
«Пармезан де Люкс» 45 % (Березинский ПУ). Серебряной медали удостоены творог «Классический» 5 % (Клецкий филиал), сырок творожный глазированный с начинкой «Паста арахисовая с морской солью» 16 % (Клецкий филиал).
Впереди — новые цели и возможности, признание трудовых успехов большого и дружного коллектива.
«Комбинат — моя судьба»
Так говорят все, кто трудится на этом прославленном предприятии. Ведь все достигнутое с момента основания — это заслуга коллектива, тех, кто стоял у истоков современного ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», которое отметит в следующем году свое 45-летие.Слуцкая земля всегда славилась своими традициями сыроварения, из поколения в поколение передаются опыт и мастерство, предприятие известно семейными трудовыми династиями, орденоносцами, передовиками производства, людьми заслуженными и уважаемыми. Такими, к примеру, как семейная династия Алишевич, общий трудовой стаж которой за сотню лет. Более четверти века отдал комбинату Виктор Камяк (сейчас он возглавляет ветеранскую организацию). 17 лет здесь работает Светлана Михайлова, заместитель начальника сыродельного цеха, которая знает практически все о своем важном и нужном деле. Каждый, с кем довелось встретиться на различных участках крупного современного производства, гордится предприятием, определившим его судьбу.
Уникальная площадка
Заместитель директора по производству Виталий Злобин.На протяжении многих лет весь деловой мир заслуженно называет Международную специализированную выставку «Белагро» самой авторитетной площадкой для демонстрации всего самого передового. Минск в 35‑й раз собирает представителей агропромышленного комплекса. Достойно представлен и флагман молочной перерабатывающей отрасли Беларуси — ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат».
Желаем всем участникам и гостям «Белагро-2025» полезных деловых встреч и контактов, новых идей на благо своих компаний, всех потребителей.
Дирекция ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат».
Фото Алисы ДРУГАКОВОЙ и из архива предприятия
УНП 600119098
