Во второй декаде июля в Беларуси приступили к уборке раннего картофеля. Только в хозяйствах Столинского района уже собрали свыше 500 тонн. На днях присоединился к уборке еще один район Брестской области – Лунинецкий. Копают картофель в Мостовском и Щучинском районах Гродненской области. Приступают на Минщине.
По словам специалистов, молодой картофель выглядит слегка «лохматым», так как не имеет плотного пробкового слоя. Скоропортящийся, поэтому плохо хранится, но это качество играет незначительную роль. Сейчас его покупают люди не для пополнения зимних запасов, а для того чтобы приготовить вкусные и ароматные блюда.
Ранний картофель сегодня представлен на прилавках многих магазинов страны. Покупательский спрос неизменно высок, равно как и возможности сельхозпроизводителей. Цена в столице за один килограмм достигает 3 рублей, крупные торговые сети предлагают и по более низкой цене. Кстати, закупочная цена в Столинском районе, за которым давно закрепился титул овощного края, составляет 1,3 рубля.
– В этом году сельхозпредприятия и крупные крестьянские (фермерские) хозяйства посадили картофель разного срока созревания на площади в 26,1 тысячи гектаров, что на 1,3 тысячи больше, чем в прошлом году. Увеличили картофельные поля в Витебской, Гродненской, Минской и Могилевской областях. Виды на урожай хорошие, – отмечает заместитель начальника управления картофелеводства, плодоовощеводства, агрохимии и защиты растений главного управления растениеводства Минсельхозпрода Татьяна Гуменюк.
Производители сельхозпродукции обещают обеспечить в этом году внутренний рынок натуральной продукцией высокого качества под полную потребность. И речь идет не только о ранних, но и о среднеспелых, поздних сортах, которые закладываются на межсезонный период года.
