В минском колледже во время каникул школьников посвящают в премудрости рабочих профессий

В Минском государственном колледже монтажных технологий и транспортной логистики работает уникальный проект «Академия «Мастерок». Под руководством креативных педагогов школьники пробуют себя во всевозможных профессиях — от электромонтера и токаря до медсестры и флориста.


Каждый день каникул в колледже принимают около 120 школьников. Никаких скучных лекций — с порога начинается погружение ребят в специфику конкретной работы. Группы небольшие, до восьми человек. Причем изначально школьник даже не знает, с каким делом ему предстоит знакомиться. Это продуманный ход, чтобы учащиеся не выбирали сразу знакомые позиции, а расширяли кругозор.

К слову, многие дети возвращаются в колледж несколько раз, чтобы попрактиковаться в совершенно разных сферах, рассказывает заместитель директора по учебной работе Наталья Новогродская:

— Когда проект только запускался, в нем было всего четыре направления. Сегодня предлагаем 14 профессий: электромонтер, автомеханик, столяр, живописец, дизайнер, агент по туризму, медсестра, мастер по маникюру, визажист, продавец‑кассир, флорист и другие. Для знакомства с каждой выделена отдельная полноценно действующая мастерская, где работает опытный преподаватель, хорошо владеющий тонкостями специальности.

Кабинет, где школьники осваивают профессию повара, находим по аппетитным ароматам. Мастер производственного обучения Галина Малыгина с потрясающей скоростью шинкует морковь. На удивленные взгляды ребятни с улыбкой отвечает:

— Профессиональный повар способен резать овощи со скоростью автомата, делая несколько движений в секунду. Пойдете учиться — сможете так же.

Галина Анатольевна признается, что к каждому занятию тщательно готовится. Подбирает рецепты, чтобы было и интересно, и полезно. Ориентируется на сезон, активно использует овощи и зелень, обязательно приучает к здоровой еде.

— Мне знакома боль родителей, у самой четверо внуков, — улыбается собеседница. 

— Сегодня готовим морковные рулетики с разными начинками. Все овощи прямиком с моего дачного участка! За эти годы столько всего наготовили: и пиццы, и драники, и мясо по‑белорусски, и даже выпекали эклеры. Могу похвастаться: одна из учениц поступила в кулинарный колледж, вдохновившись моим занятием.

В соседней аудитории ребята учатся виртуозности опытных официантов.

— Класс переоборудован под кафе, — мастер производственного обучения Алла Абрамова обводит рукой помещение. — Ребята должны доставить заказ в целости и сохранности к шестому столику.

Алла Абрамова.

Ученик 4‑го класса СШ № 99 Михаил Уласеня в полном восторге — он научился держать поднос одной левой в буквальном смысле:

— Оказывается, по классическим правилам ресторанного этикета официант подает блюда именно левой рукой. Профи может донести до шести тарелок с горячими блюдами, используя технику удержания посуды. При уборке со стола количество может увеличиваться до десяти штук. Узнав все это, я даже захотел открыть свой ресторан!

Дальше по курсу токарная мастерская. Здесь из дерева можно сделать все — от вертолета до здания, показывает работы педагог Михаил Квачан:

— Мы уже изготовили держатель для телефона, скворечник, полочку для книг и даже мини‑огородик для подоконника.

Михаил Квачан.

Акцент в проекте «Академия «Мастерок» делается не столько на продвижение колледжа, сколько в целом на популяризацию рабочих профессий. По многим специальностям, презентуемым школьникам, в колледже подготовка даже не ведется, подчеркивает Наталья Новогродская:

— Во время мастер‑классов объясняем, что выпускники колледжей быстро выходят на рынок труда, часто начинают неплохо зарабатывать еще на этапе производственной практики. Обучение построено в тесном партнерстве с предприятиями. После окончания есть возможность поступить в университет на сокращенный срок обучения. И самое главное — сегодня хорошо подготовленный рабочий зарабатывает значительно больше большинства офисных сотрудников.

azanovich@sb.by